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Aujourd'hui, chers amis, le thème de la recette est asiatique. Il y a quelques temps, je suis tombée sur la recette de la gelée de haricots Azuki sur le blog Recettes d'une chinoise. Depuis que je l'ai vue, elle me trottait dans la tête et je mourrais d'envie de la tester. Et comme j'avais une boite de haricots rouges qui me faisait de l'œil depuis mon placard, je me suis lancée. Gelée d'agar-agar au haricot rouge 280g. Recette d'origine chinoise, mais remise au goût du jour en version sucrée par les japonais, cette gelée est une friandise fraîche à grignoter n'importe quand. Personnellement, j'ai bien aimé, mais je dirai qu'il ne faut pas en abuser car ça pourrait être écœurant à haute dose. D'un autre côté, la quantité avec laquelle je me suis retrouvée était fort imposante et comme je suis la seule à en manger, le Poilu n'étant pas fan, j'ai dû congeler. Il s'attendait tellement à ce que ça ait un goût chocolaté au vu de la couleur. A voir si ça se tient après décongélation, mais si c'est le cas, ça sera génial à utiliser en fourrage de muffins ou autre.
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