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Quel fromage préférez-vous pour la confection de vos hamburgers? Quelle est votre meilleure recette de hamburger au fromage français? Lire aussi:
Vous salivez déjà en pensant au pain moelleux ainsi qu'à la viande savoureuse. Pourtant, le hamburger c'est aussi du fromage. Alors, quel fromage élire pour réaliser un savoureux hamburger maison? Devez-vous préférer les fromages traditionnels ou faire preuve d'audace et les garnir de fromages bien de chez nous? Découvrez les fromages qui sublimeront vos sandwichs à l'américaine. 1 Les fromages classiques pour hamburgers Inimitables, sublimant chaque ingrédient du hamburger, les fromages traditionnels sont le choix le plus sûr pour régaler vos convives: -Cheddar: d'origine anglaise, ce fromage à pâte pressée non cuite se prête parfaitement à la cuisson. Sa saveur prononcée se combine à merveille avec du bœuf et des oignons rouges. Sauce au fromage frais pour sandwich et hamburger - Recette au fromage. -Monterey Jack: les Américains en sont fous et remplacent facilement le cheddar par ce fromage à pâte molle. Doux et tendre, il est très prisé des enfants. Fondu avec du poivre, ou des piments (pepper jack), vous aurez le sentiment de déguster un morceau de l'Amérique.
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Il doit bien y en avoir parmi vous quand même. Bacon, crème sûre, cheddar et ciboulette Cette garniture est un peu plus classique et un peu plus européenne dans sa conception, et vous conviendra si vous voulez un goût un peu plus hétérogène. Sauce fromage pour hamburger meat. Moutarde au miel, fromage brie et pommes Granny Smith Je suis personnellement pas très fan de l'ajout de pommes dans des plats salés, mais si c'est votre genre ce mélange de fromage et de moutarde miel devrait particulièrement vous plaire. Sauce aux canneberges et fromage bleu (idéal sur un hamburger à la dinde) J'ai été très surpris lorsque j'ai testé cette garniture pour la première fois, mais il est vrai qu'elle s'accorde très bien avec une galette de viande hachée de dinde, le fromage relevant le goût un peu plus fade de la volaille et la canneberge donne un petit côté sucré très sympathique. Fromage de chèvre aux herbes, poivron rouge rôti et raifort Dans cette garniture, le raifort s'allie à la douceur du poivron rouge rôti et au fromage de chèvre pour fournir un ensemble justement équilibré.
Tomates vertes frites et mayonnaise Cette garniture qui plairait bien aux grands-mères qui savent comment utiliser tous les produits présents dans un jardin, même ceux qui ne sont pas mûrs, est bien entendu d'inspiration américaine. Bacon, laitue et tomate J'ai fait exprès de ne pas mettre cette garniture en haut de la liste, parce que oui elle est simple elle fonctionne, mais j'envie aussi que vous essayez des choses nouvelles. Sauce fromage pour hamburger aux champignons et. Cresson et raifort Garniture un peu plus corsée, elle est intéressante si vous voulez rester simple mais sortir de l'ordinaire. Houmous, feta et tapenade d'olives Cette garniture méditerranéenne vous conviendra totalement si vous cherchez à apporter un peu plus de gras à votre hamburger ainsi qu'une texture plus douce. Mozzarella, tranches de tomates anciennes et feuilles de basilic frais Mayo au wasabi et avocat Aïoli à l'ail et oignons caramélisés Fromage de chèvre et tomates séchées Oignons et champignons grillés, et fromage cheddar Poivrons et oignons grillés, mayonnaise aux herbes Œuf au plat et bacon Chutney de mangue, concombre et feuilles d'épinards frais Aubergines grillées, parmesan et sauce marinara Jambon, fromage Monterey Jack, moutarde et relish aux cornichons à l'aneth
N'hésitez pas à préparer votre sauce maison elles est bien meilleure sans ajout de conservation certes mais au moins on connaît les ingrédients qui la compose. Cette sauce hamburger maison est composée d'ingrédients que nous retrouvons tous dans nos placards: mayonnaise, ketchup, cornichon, persil et oignons frits séchées. Je rajoute souvent ce dernier dans mes haricots verts sautées à la poêle ou dans ma salade. J'ai retiré les herbes fraîches de la recette initiales mais je vous mets quand même la recette originale. Recette Sauce Burger : 12 recettes. J'ai toujours dans mon frigo la sauce relish qui est justement à base de cornichon et de vinaigre je l'ai donc utilisé. Sauce burger recette maison Dans un un petit saladier verser la mayonnaise, moutarde jaune, ketchup et incorporer bien le tout. Ajouter l'oignon frits (ou même l'oignon en poudre), les herbes fraîches ciselées. rectifier l'assaisonnement. Ajouter la relish ou les cornichons hachées finement (je préfère utiliser la relish qui est marinée dans du vinaigre).