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Gastronomie Le groupe Annie Famose vient d'ouvrir son nouveau restaurant, L'Italien, au coeur de Saint-Tropez. Ce restaurant est dirigé par le chef étoilé Eric Frechon. Zapping Men's UP Engagements croisés: Christopher Coutanceau x Blancpain La French Riviera… il n'y avait pas meilleur endroit pour découvrir une cuisine italienne authentique et savoureuse, dans l'esprit d'une maison de campagne toscane. Le chef triplement étoilé Eric Frechon qui oeuvrait déjà pour le restaurant "La Petite Plage", sublime la cuisine italienne. Annie Famose, toujours sur la première marche du podium. Un écrin de douceur Lancer le diaporama L'Italien - Les photos du nouveau restaurant à Saint-Tropez +18 Credit Photo - L'Italien L'Italien c'est un peu comme Alice au pays des merveilles. Lorsqu'on pénètre dans le bâtiment, un décor enchanteur nous entoure: un jardin romantique avec sa pergola recouverte de lierre et de vignes, ses miroirs vieillis, les bottes de paille en guise de canapés… Les convives sont transportés au coeur de la botte italienne. En termes de cuisine, le chef reprend les plats italiens incontournables et explore les racines italiennes.
Les anciens champions Franck Piccard et Caroline Goitschel ont répondu présent et Skiset est né. Avoriaz est devenue son terrain de jeu favori. Dans la station qu'elle possède désormais à moitié, elle a tout testé: l'école de ski à pédagogie innovante - le Village des enfants -, la mode du snowboard et du freestyle, la réservation du matériel par Internet. Avec la bénédiction de son ex-beau-frère Gérard Brémond, patron de Pierre & Vacances et promoteur d'Avoriaz. Aujourd'hui, Annie Famose garde toujours un oeil sur les nouveautés. Eric Frechon signe la carte de l'Italien à Saint-Tropez • Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités. Même si les pentes qu'elle dévale sont désormais moins impressionnantes. Passionnée de golf, elle joue à Saint-Nom-la-Bretèche ou elle affiche un handicap 4. les dates 1961 Entre dans l'équipe de France de ski. 1968 Double médaillée aux JO de Grenoble. 1993 Création de Skiset. 2005 Désignée femme d'affaires française de l'année.
Le bois et les pierres de la bâtisse côtoient les ballots de paille servant de banquettes et les tables au marbre précieux. Crédit Photo ©Arthur Joncour & ©La Ferme Saint-Amour La Ferme Saint-Amour c'est une expérience unique associant le charme d'une cuisine contemporaine concoctée par le Chef multi-étoilé Éric Frechon à une ambiance musicale et festive. L'adresse prédestinée pour animer dignement vos soirées. Un restaurant chic et chaleureux à l' ambiance festive et endiablée qui saura accueillir vos dîners en famille ou entre amis et bien sûr …. avec amour! Cosa Papa: le plus Italien de l'after ski Plongez au cœur d'une atmosphère à la fois dolce vita et « Rolling Stones ». BusinessMan.fr | RESTAURATION : le groupe Annie Famose ouvre 6 nouvelles adresses à Megève et Courchevel. Cosa Papa fait face à la Ferme Saint-Amour au cœur du village. Chez Cosa Papa, on ne badine pas avec l'after ski! Dès 18h, vous pouvez déguster un bon cocktail en partageant une partie de bowling en famille ou entre amis. Cosa Papa – Crédit Photo ©Arthur Joncour Prolongez votre soirée par un dîner Italien haut de gamme dans un décor aux couleurs chaudes et accueillantes.
Publié le 25 juil. 2017 à 1:01 Mis à jour le 6 août 2019 à 0:00 A Avoriaz, là où tout a commencé, l'enseigne MirFamose a toujours pignon sur rue. Devanture boisée, look traditionnel de chalet, c'est dans ce cocon montagnard qu'Annie Famose a démarré sa seconde vie après avoir raccroché ses skis. En 1974, MirFamose n'était pourtant qu'un magasin de sport comme les stations de montagne en créaient chaque année, en pleine ruée vers l'or blanc. Mais, très vite, il fera la différence, porté par l'énergie des anciennes championnes de ski qui le dirigent, Isabelle Mir et surtout Annie Famose, championne du monde de slalom en 1966 et double médaillée (argent et bronze) aux Jeux Olympiques de Grenoble en 1968. Une skieuse hors pair qui a su négocier son virage professionnel pour devenir, quarante ans plus tard, l'une des femmes d'affaires les plus puissantes de la région. A soixante-treize ans, l'adrénaline des pentes est désormais loin, mais le dynamisme est intact. Annie Famose possède 60 magasins de sport; elle est majoritaire et préside le groupe Skiset qui en totalise 800 dans le monde.
Pour cette nouvelle table, le Chef Eric Frechon a pensé une carte qui sublime les incontournables pâtes fraîches, pizzete, risotto, gnocchis, escalope milanaise, glaces… « J'ai imaginé pour L'Italien – Cucina Autentica des plats que j'aurais moi-même eu envie de retrouver dans un « vrai » restaurant italien », souligne Eric Frechon, » une cuisine familiale mais raffinée. Il m'aura fallu plusieurs mois de recherches pour m'attaquer à cette institution qu'est la cuisine italienne et y apporter ma touche pour créer de l'émotion dans l'assiette. » « Une cuisine «simple» en apparence », rajoute-t-il, « Qui implique de cuisiner les meilleurs produits que je fais directement importer d'Italie: mozzarella di buffala campana bien-sûr, mais aussi charcuteries, burrata, limoncello, pistaches.. ». Un plat signé Eric Frechon à l'Italien à St-Tropez Le point de départ d'une réflexion poussée, enrichie de ses échanges avec ses pairs italiens et les fournisseurs qu'il a eu l'occasion de rencontrer sur sa route, pour proposer des assiettes italiennes comme il aime en manger: classiques mais originales, généreuses mais raffinées, avec cette élégance dans l'assiette qui lui est si chère.