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Toutes les cotes IGP Pays de l'Hérault Galibaou du Russe - IGP Pays de l'Hérault (Rouge) 50% Syrah; 50% Mourvèdre Finesse et fraîcheur définissent ce vin languedocien signé par une figure montante de la région. Ne le négligez pas! Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac L'Aphyllante - Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac (Rouge) 100% Mourvèdre Signature d'un jeune vigneron, Pierre Vaïsse, aidé par Laurent Vaillé (Grange des Pères) et Frédéric Pourtalié (Montcalmès), ce vin délivre une texture veloutée et une minéralité saisissante. Une étoile montante à suivre de très près. Marques-Domaine Vaïsse - Clos des Millésimes : Achat vins, Caviste en ligne, vieux millésimes. IGP Pays de l'Hérault Pur - IGP Pays de l'Hérault (Rouge) 100% carignan Un pur carignan biodynamique signé par une valeur montante de cette appellation languedocienne qui a débuté grâce aux bons conseils de Frédéric Pourtalié (domaine de Montcalmès) et de Laurent Vaillé (Grange des Pères). IGP Pays de l'Hérault L'Aphyllante - IGP Pays de l'Hérault (Rouge) IGP Pays de l'Hérault Hasard - IGP Pays de l'Hérault (Blanc) Viognier Un viognier languedocien signé par une étoile montante de la région qui a fait ses premiers pas aux côtés du fameux Frédéric Pourtalié (domaine Montcalmès).
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Domaine Pierre Vaïsse Composée à part égales de Mouvèdre et de Syrah, élevée longuement en fûts, cette cuvée Galibaou du Russe est un vin intense, complexe et racé. Cette belle cuvée allie à merveille, finesse des arômes et richesse de la... Domaine La Soufrandière - Bret Brothers Cette cuvée de Pouilly-Vinzelles est une sélection des plus jeunes vignes (33 à 50 ans tout de même) situées sur le Climat "Les Quarts"et que le domaine choisit de présenter en (simple) Pouilly-Vinzelles. Cette belle... Domaine vaisse l aphyllante 2018. Clos Marie Après 10 ans cette cuvée Simon 2010 est à son apogée et dévoile une infinie complexité sur une bouche suave et patinée. Ce Pic Saint-Loup d'excellence est la preuve éclatante de l'immense talent de Christophe Peyrus... Domaine le Roc des Anges Une nouvelle fois une superbe réussite pour cette cuvée Segna de Cor qui sur le très chaleureux millésime 2016 se montre parfaitement équilibrée entre richesse de la matière et finesse des arômes. Une cuvée à l'abord... Domaine de Trévallon D'une robe rouge et profonde, ce 2009 se caractérise par des arômes de fruits noirs tels la mûre et la myrtille, relevés de notes de garrigue.
Le Mourvèdre, cépage fragile et difficile, donne quand il est bien travaillé de magnifiques rouges, puissants et éminemment racés. Cette cuvée l'Aphyllante, signée Pierre Vaïsse, est en le parfait exemple. Longuement élevée en fûts, elle délivre un bouquet encore sur la réserve, mais très prometteur. La bouche fine et serrée est gorgée de fins tanins que le temps patinera pour notre plus grand plaisir. Accordez-lui juste un peu de temps... Cagnotte: 2% Ce produit n'est plus en stock 2 autres produits dans la même catégorie: Domaine Pierre Vaïsse 100% Cabernet-Sauvignon pour cette superbe cuvée Les Garrigues, proposée ici en format magnum. Ce 2014 commence à peine à s'ouvrir et vous éblouira sur une décennie. Accès client. Cagnotte: 2% Domaine Pierre Vaïsse Magnifique cuvée les Garrigues, proposée ici en magnum et issue à 100% de Cabernet-Sauvignon sur les beaux terroirs d'Aniane. Ce superbe rouge est élevé 24 mois en fûts et ensuite 24 mois en bouteille avant d'être... Détails du produit Référence 1 bouteille 75cl Fiche technique Domaine Domaine Pierre Vaïsse Région Languedoc Appellation IGP Herault Millésime 2018 Couleur Vin rouge Cépage Mourvèdre Boire à partir de 2022 Boire avant 2029 Ouvrir 1 à 2 heures avant le service Servir 17°C Degré en alcool 15% Sols galets roulés Viticulture Lutte raisonnée Vinification traditionnelle Elevage 24 mois en fûts 2 autres produits dans la même catégorie: Domaine Pierre Vaïsse 100% Cabernet-Sauvignon pour cette superbe cuvée Les Garrigues, proposée ici en format magnum.
Si vous ne connaissez pas encore Pierre Vaïsse, commencez par déguster ces crus du Languedoc sur le terroir d'Aniane. Pierre Vaïsse s'est forgé une belle réputation parmi les amateurs de vin. En 2007, son premier millésime, il réussit d'emblée deux vins magnifiques: L'Aphyllante, en Côteaux du Languedoc, une cuvée nommée après une petite plante aux jolies fleurs bleues de la garrigue, 100% mourvèdre et Les Capitelles, IGP de l'Hérault, un assemblage de mourvèdre et syrah. Certes, l'année est "facile", mais ce n'était pas une évidence pour Pierre Vaïsse qui ne s'est décidé à vinifier qu'à 33 ans. Technicien forestier de formation, il se serait bien vu plongeur dans l'équipe du commandant Cousteau. Toutefois en 1999, il reprend les 2, 5 hectares de ses parents comme viticulteur coopérateur. Domaine Vaïsse L'Alphyllante IGP Hérault 2017. Aujourd'hui, il est à la tête de 13 hectares de vignes: hectares avec lesquels il élabore son propre vin et 7 dont il livre les raisins à la cave coop. Le domaine a pu être crée petit à petit grâce à "l'amitié et au soutien sans faille" des ses copains d'école, des enfants du cru comme lui devenus d' excellents vignerons: Frédéric Pourtalié (domaine Montcalmès) et Xavier Braujou (Les Terrases d'Elises) et aussi à la bienveillance plus lointaine mais réelle du discret Laurent Vaillé ( La Grange des Pères).