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C'est soit de la viande, soit des œufs, explique Joël Gautron, directeur de recherche à l'Institut individu de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Inrae). Cette possibilité reste donc ouverte, mais elle n'est pas envisageable en l'état actuel de la recherche.
À partir de ce mercredi 1er juin, les éleveurs de poussins doivent prouver qu'ils ont commencé à installer des machines pour détecter le sexe des poussins à naitre à travers la coquille d'œuf. Ils ont jusqu'à la fin de l'année pour réaliser les travaux. L'objectif est d'en finir avec le broyage des poussins d'ici fin 2022 car jusqu'ici 50 millions de poussins mâles étaient éliminés chaque année, après leur naissance. Éliminés parce que dans les filières de production d'œufs, il faut des poules, des pondeuses, uniquement des femelles donc. « C'est un surcoût de 46 millions d'euros par an pour la filière », rappelle Maxime Chaumet, secrétaire général du comité individu pour la production de l'œuf « mais les professionnels sont en bonne voie pour tenir le calendrier. Le Mexique interdit la cigarette électronique - Le Courrier du VietNam. » Il existe plusieurs techniques pour détecter le sexe du poussin à travers la coquille: soit on prélève l'équivalent du liquide amniotique dans l'œuf, pour doser les hormones ou les métabolites mais ce n'est pas la méthode privilégiée, car il faut faire un petit trou dans la coquille, ce qui fragilise l'œuf.
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Tous les jeudis de 15h30-16h jusqu'en fin de journée, au départ des derniers clients, une dizaine de commerçants sont installés dans le bourg d'Athée-sur-Cher depuis juin 2021. Fruits et légumes, produits frais, on vient faire toutes ses emplettes sur place. Et chaque 1er jeudi du mois, des artisans-créateurs viennent s'ajouter aux marchands habituels. Un OnePlus 10T serait en préparation, la gamme semble ne plus avoir aucun sens. Pour le 1er anniversaire, jeudi 2 juin, le marché s'animera: tombola, jeu de la pesée, et repas sur place seront proposés aux curieux et aux habitués qui feront le déplacement, pour faire vivre le commerce local et ambulant.