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ref:518001 Créée en 1988 dans la vallée de l'Adour, la Coopérative du Haricot Tarbais est née d'un mouvement visant à relancer la production du Haricot Tarbais. Pourtant très prisé pour son goût, sa tenue à la cuisson et sa peau fine qui le rend très fondant, ce haricot a bien failli disparaître des assiettes. Depuis, plébiscité par les professionnels pour sa cuisson rapide et son côté digeste, le Haricot Tarbais est le premier haricot à avoir obtenu le Label Rouge en 1997. Aujourd'hui, sa production est régie par un cahier des charges très strict et bénéficie d'un IGP. Il ne peut être récolté qu'à la main sur les terres de Bigorre, dans les Hautes-Pyrénées. Haricots Tarbais Label Rouge produit entre Tarbes et Pau. Pour favoriser cette production, la Coopérative du Haricot Tarbais aide ses 60 adhérents producteurs tant sur le plan technique que stratégique. Elle met également à leur disposition un atelier leur permettant de réaliser toutes les étapes de la transformation du Haricot Tarbais. Grâce à la mutualisation de ces productions, elle peut proposer des haricots secs conditionnés entre 500g et 5kg en fonction des besoins des professionnels.
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS GRAND FRAIS: LES MAGASINS SPÉCIALISTES DE LA VENTE DE PRODUITS FRAIS EN FRANCE ET EN BELGIQUE AU MEILLEUR PRIX. Grand Frais dispose d'un réseau de 271 magasins pour la vente de fruits et légumes frais, les produits exotiques, la boucherie, l'espace Epiceries d'ici et d'ailleurs, la fromagerie et la poissonnerie.
Les Ramasseuses Personne ne viendra les challenger sur la qualité de ce qu'elles récoltent. Jean-Paul, le papa Véréna, la fille Les Chefs d'Orchestre. L'équipe Récolte Une partie de l'équipe. Éva Une des trois sœurs, interne en médecine, et quand elle le peut, chef d'équipe. Éric Véritable orfèvre de la culture du haricot tarbais… quand il n'est pas occupé à taquiner le reste de l'équipe. Marc-Antoine (un des frères) Et notre papi quintessence de la malice béarnaise. Paysan avant nous. À la cuisine et à la ferme. La Maman, Neurologue et pilier de la famille. Véréna, la fille Les Chefs d'Orchestre. taquiner le reste de l'équipe. quintessence de la malice béarnaise. Paysan avant nous. Notre manière de produire Nous cultivons au pied des Pyrénées Au pied des Pyrénées notre pays, celui qui fait le paysan. Beau, lumineux, tempéré, équilibré Entre Océan et Autan 14 à 15 hectares sont cultivés dans les terres noires. Prix haricots tarbais frais 2019. Une production faite à la main Installer la culture, la tuteurer, la récolter en sélectionnant chaque gousse, trier chaque grain, mettre en sac ou en filet, cuisiner comme à la maison, en épluchant les légumes à la main.