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Non, il ne s'agit pas ici de vous raconter pour la X ième fois la blague de la tarte au concombre... Car contrairement aux idées reçues, c'est très bon, la tarte au concombre et vraiment d'un goût très fin. C'est aussi une occasion de varier les plaisirs pour ceux qui se sont lassés du concombre à la crème ou en vinaigrette... Ingrédients pour un moule 24 cm - 1 pâte brisée ou feuilletée - 2 concombres - quelques tranches de bacon ou des lardons fumés - de la féta - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 10 cl de lait - quelques feuilles de menthe - une c. à s d'huile d'olive - de la chapelure à déposer sur le fond de tarte pour éviter que la pâte ne se détrempe - sel, poivre Epluchez les concombres et coupez-les en petits dés. Faites revenir les concombres en dés dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez, poivrez. La confiture de concombre pour Dan - kitchenbazar. Ciselez la moitié des feuilles de menthe au dessus. Terminez la cuisson quand les concombres ont rendu tout leur jus. Foncez votre moule avec la pâte et donnez lui quelques coups de fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
Bon tout le monde connait la blague de la tarte aux concombres! c'est pas bon heiiiiiin? Marraine s'est moquée et m'a dit quand j'ai publié le nom du légume vedette « trop drôle, c'est pas boooon la tarte au concombre ». Ha oui? Vous connaissez ma passion pour les défis! Avec 3 recettes par semaine sur un légume plus rien ne me fait peur! Et c'est vrai, je propose peu de tarte sur ce blog. Alors voilà ma tarte au concombre façon tian! Blague tarte au concombre 2019. Pour une tarte dans un moule de 20cm: la pâte de votre choix (Je ne m'étends pas sur la pâte, l'essai sur la mienne était d'un intérêt relatif…) 3 tomates 1/2 concombre 1/2 aubergine 50 g de chèvre type petit Billy 10 g de pesto sel poivre huile d'olive Placer la pâte dans le moule et la pré-cuire 10′ à 180°. Couper les aubergines en rondelles de 2mm d'épaisseur les mettre dans une assiette couverte de film alimentaire et cuire 2 minutes au micro-onde, pleine puissance. Dans le moule, disposer joliment les légumes tranchés en rondelles. Mélanger le chèvre et le pesto et déposer sur les légumes.
Parsemez la tarte avec le restant de feuilles de menthe au moment de la servir. Astuces et conseils pour Tarte au concombre et à la menthe Ajoutez le zeste et le jus d'1 citron vert au fromage blanc pour donner une touche originale à cette entrée et servez sans attendre sous peine de voir la pâte se détremper.