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Dernière mise à jour: 25/07/18 Temps de lecture: 4 minutes Le beurre de cacahuète lui-même ne vous fera pas grossir. Il est considéré comme une graisse saine et contient aussi beaucoup de protéines, de vitamines et de minéraux qui sont bons pour vous. Il est idéal pour une collation après l'entraînement associée à des pommes, des bananes ou à un toast de blé entier. Cependant, même s'il est considéré comme sain, le beurre de cacahuète est quelque peu dense en calories. La portion moyenne contient environ 200 calories. Si la perte de poids ou la gestion du poids est votre objectif, n'oubliez pas de manger du beurre de cacahuète avec modération. Ne mangez pas un pot entier mais environ deux cuillères à soupe ou moins par jour. Pourquoi le beurre d'arachide est-il considéré comme une «graisse saine»? Il y a trois principaux types de gras: les gras saturés, insaturés et trans. La plupart des aliments gras contiennent à la fois des graisses saturées et non saturées, mais peuvent contenir plus d'un type de graisses que l'autre.
Si une marque de beurre d'arachide contient de la mélasse, des huiles hydrogénées, du sucre ajouté ou des choses que vous ne pouvez pas prononcer, ne l'achetez pas! De nombreuses marques de beurre d'arachide naturel sont réfrigérées, car elles ne contiennent pas les mêmes agents de conservation artificiels ou stabilisateurs. Certaines coopératives ou épiceries vous permettent même de faire votre propre beurre de cacahuètes frais sur place. En conclusion Les arachides elles-mêmes ne sont pas malsaines et ne feront pas grossir. Quand elles sont moulues pour faire du beurre de cacahuète, c'est la même histoire. Mais le beurre de cacahuète non naturel, traité avec beaucoup de sucre ajouté ou «remplisseurs» n'est pas un bon aliment pour la santé. Alors choisissez le beurre de cacahuète naturel, et profitez-en avec modération.
Manger des graisses insaturées peut réduire votre taux de cholestérol et réduire votre risque de maladie cardiaque. Le beurre d'arachide est considéré comme une source de graisse insaturée. Pourquoi devriez-vous manger du beurre de cacahuète avec modération? À moins d'allergie aux noix, il n'y a aucune raison que le beurre de cacahuète ne fasse pas partie de votre alimentation. Que vous l'aimiez crémeux ou croquant, c'est une façon délicieuse de rassasier votre faim tout en consommant des protéines et des matières grasses. Le beurre d'arachide contient également des tonnes de potassium, de magnésium et d'autres minéraux et vitamines importants qui maintiennent votre corps fort. Vous adorerez le beurre de cacahuètes sur du pain grillé, cuit dans de délicieux gâteaux et desserts, accompagnés de fruits, ou même mélangé dans des flocons d'avoine! Cependant, comme pour tout, mangez du beurre de cacahuète avec modération. Mais pourquoi? Une portion de beurre de cacahuète correspond à deux cuillères à soupe.
Ainsi ils favoriseraient les maladies cardiovasculaires. Le beurre est une bonne source de vitamine A. Comment utiliser le beurre cru? Le beurre cru Obtenu exclusivement à partir de la crème crue, non pasteurisée, il ne se conserve pas longtemps mais son goût est riche et variable en fonction des terroirs. Il s' utilise de préférence sans cuisson pour profiter de ses délicieux arômes, par exemple tartiné sur un bon pain. Quel aliment ne pas manger en cas de constipation? On évitera alors: les crudités trop coriaces, les charcuteries, les fromages à moisissures ou fermentés, les aliments glacés, les épices, les aliments trop irritants, excitants (sodas), les aliments qui provoquent des fermentations intestinales, le riz blanc, les pommes de terre, le pain blanc, Pourquoi les cacahuètes me font mal au ventre? Dans la majorité des cas, les symptômes de l'allergie à l'arachide sont d'origine intestinale. Dès l'entrée en contact avec l'intestin, les réactions inflammatoires se déclenchent. Le principal symptôme reste la diarrhée, mais elle peut s'accompagner de nausées et de vomissements.
Rien qu'en regardant les macros on voit où est le problème: Matières grasses: 46, 3 g Protéines: 25 g Glucides: 16 g (dont sucres: 4, 4 g) On voit très clairement que mine de rien, il y a trop de glucides et trop de protéines. Si vous mangez juste une cuillère ou deux, tout va bien! Mais c'est rare qu'on mange juste une cuillère ou deux n'est-ce pas? Et si vous mangez ne serait-ce que 50g (ce qui est vite arrivé!! ), vous aurez déjà consommé 8g de glucides et 12g de protéines, ce qui représente une large part de ce que vous pouvez consommer sur une journée! Quant aux protéines, pour ma part, je préfère que mes protéines proviennent de sources animales! Mais dans l'absolu, le vraiment problème n'est pas là. # LECTINES ET ACIDE PHYTIQUE La cacahuète, contrairement à ce qu'on s'imagine, ne fait pas partie de la famille des noix, mais bien de la famille des légumineuses (comme les pistaches et les noix de cajou)). A ce titre, elle est bourrée de lectines et d'acide phytique, qui sont terriblement néfastes pour l'intestin.