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Benjamin et Marion Henry, Sophie Limay et Maxime Biton, associés à la Ferme bio du Buis Sonnant à Plouguernével, ne cherchent pas forcément les honneurs, ni les premiers prix, mais quand ils arrivent, c'est avec le sourire et une certaine forme de détachement qu'ils les acceptent. Le 11 mai dernier, à la Maison de la recherche à Paris, le Ceva santé animal leur a remis le troisième prix de la fondation du patrimoine pour l'agro biodiversité animale, venant récompenser l'élevage de leurs porcs blancs de l'Ouest. « Ce premier prix (assorti d'une somme de 10 000 €) que nous recevons, c'est surtout un moyen de faire connaître notre ferme et de montrer que notre organisation fonctionne », déclare Benjamin Henry. Une SCI citoyenne et une Cuma pour limiter l'endettement et être libre Car quand ils ont candidaté, à la fin de l'année 2021, l'objectif était d'abord de présenter la Ferme du Buis Sonnant, son fonctionnement original et ses productions, animales et végétales multiples en circuit court.
Charte de la fondation de la Ferme du Bio Je soussigné Gerhard Kempf, bioproducteur depuis 1984, gérant fondateur de la société La ferme du Bio Martinshof, certifie sur l'honneur que les animaux sont élevés dans la plus stricte rigueur de bienveillance et de respect de la biodiversité. Les animaux sont nourris sans farine d'origine animale et sans produits OGM. Ils sont soignés exclusivement par homéopathie. J'ai construit ma réputation grâce à des contrôles sans indulgence, dans une totale transparence. Nous avons depuis longtemps pris conscience de la progression exponentielle du phénomène allergique qui touche une personne sur trois, et nous revendiquons de fabriquer des produits bio et sains, la plupart sans gluten ni allergènes, et pour certains sans sels nitrités, reconnus " issus d'animaux nourris sans OGM conformément à la réglementation relative à la production biologique ". Depuis 2012, Je vous propose avec, la vente en ligne de nos viandes bio en direct de la ferme, ainsi que nos autres produits de la ferme: boucherie bio, charcuterie bio, fromage bio, et aussi ma sélection d'épicerie bio.
Mais sur ses trois hectares, il faut jongler avec les saisons et la météo. Noël n'est pas un grand adepte de la culture sous serre mais difficile de travailler autrement sur une si petite surface. Alors, c'est sous l'impulsion des habitués de la ferme que le couple de maraîchers s'est lancé dans cette campagne de financement participatif. "On se rend compte qu'avec une seule serre, on ne peut pas faire de rotations et qu'on se retrouve avec un creux de production au mois de mai. En parlant avec nos clients, certains nous ont dit que ça leur ferait plaisir de nous aider et de participer à la vie de la ferme. Nous, on était un peu réticents, mais ça nous a convaincu et la plateforme Blue Beez porte beaucoup de projets autour de l'agriculture". 7. 000 euros suffiront à acheter la nouvelle serre, mais, avec un petit peu moins du double, Isabelle et Noël pourront aussi financer le système d'irrigation, les filets brise-vent et une herse étrille pour le désherbage manuel. A Angoulins, pour les fleurs, il y a bien une grande enseigne du jardinage, mais pour les légumes, avec un petit coup de pouce, vous pourrez faire un détour par la ferme du Moulin de la Pierre.
Fresque murale à peindre, Twister végétal, molkky et palets accompagneront cet après- midi. À partir de 15h aura lieu une table ronde sur les femmes dans l'agriculture avec un échange de trois femmes de trois générations différentes sur l'évolution de la femme dans l'agriculture. Pour terminer la journée, de 16h à 18h, il sera possible de retrouver les paysans et paysannes, artisans et artisanes locaux et faisant un marché, évidemment bio. Dimanche 29 mai de 14 h à 18 h à la ferme du Grand Pâtis de Godeloup à Bais. Contact au 07 83 30 40 38. Facebook: La Ferme du Grand Patis. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Journal de Vitré dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.