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Voici un bon moyen de prolonger l'été avec cette délicieuse glace au lait de coco. Si vous êtes déjà allés aux Antilles, alors vous aurez probablement déjà goûté à cette fabuleuse glace. Elle est souvent faite dans les rues, dans des sorbetières traditionnelles en bois où l'on ajoute de la glace et du gros sel. Glace au lait de coco - 16 recettes sur Ptitchef. Cette recette est simplissime et ici je la fais avec ma turbine! En une minute la préparation est faite et vingt minutes plus tard, la crème glacée est prête à être dégustée! Vous pourrez ajouter à votre guise du zeste de citron vert, de la vanille ou bien encore de la noix de muscade. Je la préfère nature et dès que l'on met une cuiller en bouche, on fond littéralement de plaisir! Recette de la glace à la noix de coco: -500ml de lait de coco -1 boîte de lait concentré sucré (celle de 397g de Nestlé) -1 boîte de lait concentré non sucré -noix de coco déshydratée (facultatif, je n'en mets pas) -zeste de citron vert, noix de muscade, vanille liquide (tout cela est également facultatif) Verser le lait de coco (il en faut un très liquide car on en trouve de toute sorte) dans un récipient.
Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓ Glace vanille, coco, choco maison (7 votes), (2), (65) Dessert moyen 2 min 758 kcal Ingrédients: 150 gr de sucre en poudre 75 gr d'eau 3 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 20 cl de lait de coco 230 gr de crème liqui... Glace au lait de coco sans sorbetière. Glace mangue coco (6 votes), (17) Dessert facile 20 min 20 min Ingrédients: Lait concentrée non sucré 1/2 écrémé (1 boite) 120 grs de sucre 2 mangues 1 petite boite de lait de coco light... Glace à la mangue (3 votes), (6) Dessert facile 10 min 391 kcal Ingrédients: 700 g de mangues surgelées 2 pot de yaourts 1 verre de lait de coco ou du lait avec de la noix de coco 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillè... Glace coco citron vert, salade de fruits d'été (1 vote), (9) Dessert moyen 20 min Ingrédients: 300 ml crème liquide entière bien froide 85 g sucre en poudre 250 ml lait de coco zeste et jus de 1 citron vert fruits d'été mélangés, 2 cuillères... Glace coco de l'ile de la martinique Autre facile 5 min Ingrédients: une boite de lait concentré sucré une boite de lait de coco le zeste d'un 1 /2 citron vert 3 à 4 gouttes d'extrait d'amande amère...
Pour la quantité de sucre glace: j'ai fait le calcul suivant: 240 grammes x 10% = 24 grammes de sucre glace J'utilise un petit pichet pour mélanger ma préparation, ce qui facilite le remplissage dans les moules à glace. Je recommande d'utiliser du lait de coco contenu dans de petites briques en carton de la marque « Bjorg » ou de « Bonneterre » à température ambiante. Dans tous les cas, il faut bien secouer le contenant afin de rendre le lait de coco bien homogène. Glace au lait de coco hair and body mist. Ne le mettez surtout pas au réfrigérateur avant de faire cette recette, car le froid va séparer votre lait en deux partie (la crème en haut et l'eau de coco en bas). Pour une version un peu plus gourmande, vous pouvez mettre moitié lait de coco et moitié crème de coco 😉.