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Imprimer 3 1/4 tasses de farine blanche non-blanchie 1 c. à table de levure sèche 1/4 tasse de sucre 1/2 c. à thé de sel 3/4 tasse de lait 1/4 tasse d'eau 1/4 tasse de beurre 1 oeuf battu 2/3 tasse de cassonade 1 c. à table de cannelle 1/2 tasse de pacanes concassées Mélanger la farine, levure, sel et sucre. Dans une casserole faire chauffer le lait, eau et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs, ajouter l'œuf battu. Bien mélanger avec les mains, ajouter un peu de farine au besoin. Brioche a la cannelle dans une tasse de thé. Placer la pâte sur le comptoir et pétrir environ 5 minutes. Étendre la pâte avec un rouleau pour faire un carré de 16 pouces de largeur. Faire le mélange de 2/3 tasse de cassonade, cannelle et pacanes. Beurrer la pâte et étendre le mélange de garniture, rouler et couper en tranches. Déposer dans un moule et faire lever pendant 2 à 3 heures. Cuire au four 350f environ 15 minutes ou plus. Glaçage: 1 tasse de sucre à glacer, 4 c. à table de crème, 1 c. à table de vanille bien mélanger le tout et glacer la brioche une fois refroidie selon le goût.
Suivez nos guides recettes interactifs pour des instructions complètes qui faciliteront votre cuisson. Ingrédients 1/4 tasse de farine tout usage Original Robin Hood ® 2 c. à table de cassonade 1/4 c. à thé de poudre à pâte 3 c. à table de lait 1 c. à table d'huile végétale ou de canola 1/8 c. à thé d'extrait de vanille Tourbillon 1 c. à table de cassonade 1/8 c. à thé de cannelle 1/2 c. à table de beurre, fondu Gâteau Portion: 1 gâteau dans une tasse Préparation Combiner les 3 premiers ingrédients dans une tasse de 12 oz (350 ml) allant au micro-ondes. La fille de l'anse aux coques: BRIOCHES À LA CANNELLE. Ajouter le reste des ingrédients du gâteau et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. L'intensité des fours à micro-ondes varie, cette recette a été testée avec un micro-ondes de 1200 watts. Combiner tous les ingrédients. Ajouter ce mélange à la pâte et remuer à l'aide d'un couteau à beurre pour créer un effet marbré. Faire chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute et 45 secondes. Laisser refroidir et déguster.
Dans une casserole, chauffer à feu moyen le lait, l'eau, le beurre et le sucre jusqu'à ce que le beurre commence à fondre (ne pas faire bouillir). Retirer la casserole du feu et mélanger jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Laisser tiédir (la préparation ne doit pas excéder 110 °F/43 °C). Saupoudrer de la levure et laisser reposer 10 minutes. 2. Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter la préparation de levure et, à l'aide d'un batteur sur socle ou d'un batteur électrique muni de crochets pétrisseurs, battre la pâte à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'elle soit lisse et molle. 3. Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique (au besoin, ajouter de la farine pour l'empêcher de coller). Brioche à la cannelle | La vieille dépense. Façonner la pâte en boule, la mettre dans un bol huilé et la retourner pour bien l'enrober. Couvrir le bol d'un linge humide et laisser lever la pâte dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.