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Notes de dégustation Figeac 2011 possède un très bel équilibre en bouche avec ce joli assemblage. La bouche exprime de belles notes de fruits rouges (framboise, cassis et cerise). Le tout, avec des tanins ronds et une agréable fraîcheur. Il bénéficie d'un très beau potentiel de garde Accords mets-vin et Service Ce vin accompagnera à merveille une viande rouge, du gibier ou encore du fromage. Vignoble Le vignoble est présent sur 40 hectares de vignes, à l'ouest de Saint-Emilion en bordure de Pomerol. Château Figeac 2011. Le sol est composé de graves günziennes. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Vinification et élevage - Vendanges manuelles - Elevage en cuves bois et inox durant 15 à 18 mois
Château Figeac, 1er Grand Cru Classé B de l'appellation Saint Emilion. Le nom du domaine proviendrait de celui de la famille « Figeacus » qui possédait une villa sur l'emplacement du château actuel. Le château de Figeac est incendié en 1586 lors des guerres de religions, puis reconstruit. Plusieurs propriétaires se succèdent durant le XIXe siècle, vendant progressivement des parcelles: le domaine passe d'un total de 130 hectares à seulement 54 actuellement. Château Figeac - Saint-Emilion Grand Cru 2011. Certaines parcelles furent intégrées au Château Cheval Blanc, d'autres formèrent des propriétés distinctes. La famille Manoncourt, propriétaire du domaine depuis plus de 120 ans, a façonné la personnalité unique du Château Figeac d'aujourd'hui. Une des particularités des parcelles du Château-Figeac, partagée avec Château Cheval Blanc, est d'avoir un sol majoritairement formé de « graves de feu » günziennes, et de quelques parcelles de sables éoliens. Superficie plantée: 40 ha Encépagement: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc et 30% Merlot Nez intense sur les fruits rouges/noirs, bouche étirée, minérale et distinguée, très belle finale.
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