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Je Ne Rends Pas Mon Tablier En

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« Je ne rends pas mon tablier » ou comment un simple tablier lève des fonds destinés à être reversés à des associations de restaurateurs pour les aider dans leur détresse, face à la crise sanitaire. Cette nouvelle initiative prend une ampleur importante, cristallisant autour d'elle une myriade de chefs français. Objet symbolique s'il en est du travailleur, souvent essentiel et utile dans notre quotidien, voilà notre tablier porte étendard d'une cause nationale: le soutien aux restaurateurs. Le mouvement citoyen Les Hauts-Parleurs lance une initiative solidaire, via la plateforme Ulule, avec pour objectif de vendre un maximum de tabliers afin de reverser le plus de bénéfices possibles pour participer au soutien des cafés, hôtels, restaurants et spectacles vivants. Le collectif Les Hauts Parleurs a initié un mouvement solidaire teinté de résilience et d'espoir " Je ne rends pas mon tablier " – action qui est d'ores et déjà soutenue par une myriade de chefs français. Ce collectif a été créé à l'initiative de jeunes Lyonnais (Antoine Robin, Alexandre Chambet, Mandy Vavrille, Louis Joutard, Laure Garcia et Baptiste Chassagne) tous amoureux de la gastronomie française et dévastés de voir certains de leurs bars, cafés et restaurants préférés fermer définitivement.
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L'ADIE, Association pour le Droit à l'Initiative Economique Défend l'idée que chacun peut devenir entrepreneur. Elle promeut le droit à l'initiative économique des catégories de population les plus défavorisées porteur de projets de création et de développement d'activité économique. Elle aidera à identifier les jeunes en reconversion professionnelle que cette initiative pourra aider. L'Association Foyer Notre-Dame des Sans-Abris Vient au secours des personnes isolées et des familles en très grande difficulté. Elle a pour mission d'accueillir, d'héberger, d'accompagner et d'insérer les personnes seules et les familles en grandes difficultés. L'Association les Bouchons lyonnais Garante de la tradition culinaire lyonnaise, aidera les collectifs Je Ne Rends Pas Mon Tablier dans l'organisation de la soirée intergénérationnelle visant à rassembler les jeunes et les anciens dans la difficulté. Comment fonctionne le reversement du bénéfice généré par l'achat d'un tablier? ​ Pour chaque tablier acheté, c'est vous qui choisissez l'association que vous voulez soutenir avec les 10 €.

Entourés de partenaires comme le réseau des Écoles de la deuxième Chance, des centres de formation et d'artisans engagés, la Fondation et le Fonds solidaire Valrhona ont alors pensé un programme innovant, dans le but de créer une passerelle entre les métiers de la gastronomie sucrée et les jeunes en réinsertion professionnelle. L'implication de toutes les parties prenantes a permis de relever ce challenge ambitieux et de faire grandir l'initiative. Initialement porté dans 3 villes, Graines de Pâtissier se déploie aujourd'hui sur 11 territoires de France métropolitaine et d'outre-mer. Lyon, Paris, Marseille, Drôme-Ardèche, Lille, Guadeloupe, Allier, Tourcoing, Dunkerque, Essonne et Liévin sont ainsi associés à Graines de Pâtissier. Cette année, ce sont 120 jeunes qui vont être sensibilisés aux métiers de boulanger, pâtissier et chocolatier grâce à un programme mêlant avoir-être et savoir-faire. "On croit beaucoup en ce programme qui ouvre de nouveaux horizons à des jeunes en quête d'avenir professionnel " explique Armelle Giammattei, Déléguée Générale du Fonds solidaire Valrhona.

Thu, 01 Aug 2024 04:13:16 +0000