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Situé à 1100 m d'altitude entre le Mont d'Or et le lac Saint Point, cet ancien fort militaire réaménagé depuis 1966 en cave d'affinage de Comté a déjà élevé plus d'un million de Comtés d'exception dans une ambiance de grotte naturelle. Comté 18 mois d'affinage. Accordez ce superbe Comté 18 mois à des vins d'Alsace: un Riesling sec fait ressortir les arômes de fruits secs, amande et noisette, ou un Gewurztraminer moelleux le rendra irrésistible avec une belle mise en évidence des arômes floraux des deux partenaires. Le pain aux oléagineux (noix, noisettes, amandes) est doté d'une touche croquante qui s'harmonise parfaitement avec un Comté de cet affinage. Idée recette: Salade de chicons, poires, noix, canneberges et Comté, un régal!
JuraFlore Valeurs nutritionnelles pour 100 g / 100 ml Énergie 1 749 kJ Protéines 27 g Glucides 0 g (Sucres) Fibres? g Lipides 35 g Sel 0, 90 g Quantité g ml
Tél. 04 50 25 55 39 De 9h à 17h - Lundi / Mardi / Jeudi / Vendredi INFO pour vos commandes Départs des colis les lundi, mardi, mercredi et jeudi. "FLASH spéciale" semaine de l'ascension du 23 au 29 Mai 2022 Départs des colis les lundi 23 et mardi 24 Mai (Uniquement) Livraison le lendemain* entre 8h et 13h en Chronofresh *Pour toute commande passée avant 12h (Et si tous les produits sont en stock) Nous vous invitons à suivre la livraison de vos colis sur " Prenez soin de vous. De la part de toute l'équipe du Grenier Savoyard. Découvrez le comté Réserve 15 mois d'affinage vieilli au fort Saint Antoine au coeur du Jura (39). plus vieux son cousin le comté Mélodie, il ravira les amateurs de fromage de caractère avec la pâte traditionnelle du comté. Fromage conseillé dans la recette de la fondue Savoyarde. Comté aop 15 mois (Marque inconnue). 500g = 2 personnes Caractéristiques lait: Cru pâte: pâte pressée cuite poids net: 500 grs Prix au 100gr: 2. 54 € ORIGINE: France Articles que vous aimerez Newsletter Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez toutes nos promotions!
Il provient en effet du lait des vaches qui ont pâturé dans les prairies et se sont donc alimentées d'herbe fraîche. Le Comté d'hiver est quand à lui fabriqué avec le lait de vaches qui ont été abritées à la ferme et qui ont été nourries au foin. JURAFLORE Comté en bloc affiné 15 mois AOP 200g pas cher à prix Auchan. Comment cuisiner le comté? Avec ses arômes complexes et fins, le Comté est d'abord un fromage de plateau. Pour profiter de toutes ses saveurs, il mérite d'être sorti du réfrigérateur 30 minutes à 1h avant d'être dégusté.
38, 25 € HT Produit vendu à l'unité. Poids moyen: 300 g Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Son terroir est le Massif du Jura, une région de moyenne montagne qui s'étend sur le Doubs, le Jura et l'Ain et quelques communes de Saône et Loire. Montbéliarde et Simmental françaises sont les seules races autorisées pour la production du lait à Comté. Le Comté se caractérise par son étonnante richesse aromatique. Ce n'est pas un fromage au goût uniforme. Chaque meule de Comté révèle un profil aromatique différent selon sa micro-région d'origine, sa saison, selon le tour de main particulier du maître fromager, selon la cave où elle a été affinée. Comté 15 mois et. Goûtez et laissez-vous surprendre! Le saviez-vous? Chaque meule de Comté doit passer au minimum 4 mois en cave d'affinage avant d'être proposée aux gourmands. Certaines y séjournent même 12, 18, 24 mois voire plus. Ça prend du temps de prendre du goût! Le comté vieux du Fort Saint Antoine, affiné plus de 15 mois est un fromage dans toute sa plénitude aromatique, à souhait, suivant la période et toujours séléctionné par nos soins, une fois par an.
Mondialement réputé, le Comté est le premier des fromages AOC produit en terme de volume. Apprécié pour ses arômes complexes et sa texture onctueuse, il est un incontournable des plateaux de fromage. Son goût caractéristique et la couleur de sa pâte varient selon les saisons selon que les vaches qui produisent son lait, pâturent dans les prairies en été ou sont nourries au foin dans les fermes en hiver. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur ce fromage d'exception venu tout droit du massif du Jura et apprenez à choisir votre Comté. Qu'est-ce que le comté? Le comté est un fromage français de la famille des gruyères, fabriqué de manière artisanale avec du lait cru de vache partiellement écrémé. Comté 15 mois les. Il s'agit d'un fromage à pâte pressée cuite dont la texture reste souple et onctueuse. Produit dans les départements du Jura (39), du Doubs (25) et l'est de l'Ain (01), il est reconnu en Appellation d'Origine Contrôlée (A. O. C. ) depuis 1952 et en Appellation d'Origine Protégée (A. P) depuis 1996.