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50 min Facile Haricots rouges à la mexicaine 0 commentaire 500 g de haricots rouges 500 g de palette de porc salé 6 saucisses fumées 3 gousses d'ail 3 oignons rouges 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 petite bouteille de tabasco 1 bouquet garni 1 piment vert (facultatif) 1. Faites tremper les haricots toute la nuit. Égouttez-les. 2. Coupez les oignons et l'ail. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 3. Mettez de l'huile dans une grande marmite. 4. Posez la palette, ajoutez les haricots. 5. Recouvrez le tout d'eau froide, ajoutez l'ail, le poivre et le bouquet garni. Faites cuire. 6. Faites blondir les oignons rouges dans l'huile. 7. Ajoutez-les dans les haricots à mi-cuisson ainsi que les saucisses. 8. Au moment de servir, ajoutez quelques goûtes de tabasco (en goûtant) et un piment vert haché grossièrement (facultatif).. Astuces Pour cette recette de Haricots rouges à la mexicaine, vous pouvez compter 30 min de préparation. Salade mexicaine aux haricots rouges | Le Blog cuisine de Samar. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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