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La poursuite d'étude vers un BTS MHR Management en Hôtellerie Restauration OPTION A: Management d'unité de restauration OPTION B: Management d'unité de production culinaire OPTION C: Management d'unité d'hébergement est indispensable MISE A NIVEAU Technicien Supérieur Management en Hôtellerie Restauration La mise à niveau se prépare en un an et s'adresse aux titulaires d'un baccalauréat général désirant faire un BTS Management en Hôtellerie-Restauration. Cette formation accorde une place importante à la technologie et aux travaux pratiques de cuisine, de service et d'hébergement. semaines consécutives en fin d'année scolaire Possibilité de bénéficier du programme Erasmus en Europe, USA, Canada • Être titulaire d'un Baccalauréat Général ou Technologique autre que le Bac STHR • Participer à la procédure d'affection PARCOURSUP Cette formation permet: • De développer une culture professionnelle et une ouverture sur le monde de l'hôtellerie restauration. • S'initier aux concepts et aux techniques relatifs aux domaines de l'hôtellerie et la restauration.

Mise À Niveau Restauration Scolaire

Il s'agit d'une année d'études destinée aux élèves titulaires d'un bac général ou d'un bac technologique autre que le bac STHR qui souhaitent accéder au BTS MHR. Les objectifs de cette formation intensive: développer chez l'étudiant une culture professionnelle et une ouverture sur le monde de l'hôtellerie restauration initier aux techniques et concepts relatifs à l'hôtellerie restauration donner les bases indispensables des savoirs et savoir-être qui seront enrichies et développées en BTS MHR susciter la curiosité et encourager à la fois l'autonomie et l'esprit d'équipe Langues étrangères Allemand, Anglais, Espagnol, Italien Statut L'inscription en MAN confère le statut d'étudiant avec les droits et les obligations qui s'y rapportent. Stage à l'hotel Lesdiguières 8 semaines en fin d'année Régime Les étudiants ont accès au service restaurant scolaire du lundi au vendredi midi. Equipement Les études sont gratuites. Cependant, le trousseau et l'outillage professionnels sont à la charge de l'étudiant.

HÔTELLERIE • RESTAURATION Le titulaire du CAP Cuisine assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité dans tous types de cuisines. Après quelques années d'expériences il pourra occuper un poste à responsabilité. semaines réparties sur 2 ans.

Thu, 01 Aug 2024 11:32:43 +0000