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Ce magnifique rehoboam impressionne par ses dimensions: 4, 5 L de rhum! Un véritable rêve pour tout Rum Lover digne de ce nom... Imaginez simplement le nombre de cocktails qu'il permet de réaliser! Dans cette imposante bouteille, le célèbre rhum Don Papa 7 ans: un grand classique de la marque, qui s'est imposé dans le monde entier. Cette cuvée élaborée aux Philippines, plus précisément sur l'île de Négros surnommée Sugarlandia, est un rhum de mélasse vieilli dans des fûts ex-Bourbon en chêne américain. Notes de dégustation Couleur Une teinte dorée. Nez Un nez très expressif qui dévoile des senteurs de mandarine, d'abricot, de framboise et de banane verte, sur fond de vanille et de cannelle. Bouche Douceur et rondeur caractérisent ce rhum qui s'inscrit dans un registre pâtissier. On retrouve toutes les saveurs d'un cake aux fruits: zeste d'orange, gingembre confit et épices douces... Finale Une finale qui pointe vers le caramel et les épices.
En 2020, Don Papa a complètement modifié sa gamme de Rhum ce qui a perdu beaucoup de consommateurs. Pour faire simple, l'ancien Don Papa classique (Don Papa 7 ans) est devenu Don Papa Baroko et le Don Papa 7 ans est désormais une nouvelle recette moins sucrée. Le Rhum Don Papa Baroko est donc le grand classique de Don Papa revisité dans un nouveau packaging! Il est fabriqué sur l'île de Negros aux Philippines et est distillé à partir de mélasse, connue localement sous le nom "black gold" (l'or noir), qui provient de l'un des nombreux moulins locaux de l'île. Il est ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain. Le Master Blender sélectionne ensuite les fûts les plus expressifs à la recherche de ceux qui révèlent le plus fortement les notes de vanille et de fruits. A cet assemblage s'ajoute un petit peu de canne à sucre locale pour des saveurs gourmandes. Il est ensuite filtré à froid et mis en bouteille à 40°. Une belle couleur ambrée, un nez capiteux de vanille et de délicieuses notes de fruits confits, ce jus exubérant se déguste pur "on the rocks" ou dans votre cocktail préféré!
Le rhum Don Papa est originaire de l'île de Négros aux Philippines où il est élaboré à partir de mélasse locale, réputée pour sa douceur et sa richesse. Pour ceux qui l'ignorent, si les Philippines font aujourd'hui partie des 10 plus grands pays producteurs de canne à sucre au monde, la production de rhum n'y a débuté que depuis 150 ans pour s'interrompre momentanément durant la prohibition. Le rhum Don Papa est produit à partir des meilleures cannes de l'archipel. La mélasse utilisée dans le processus de fabrication de ce rhum est fermentée avant d'être distillée en colonne. Le vieillissement de ce rhum philippin se fait au pied du volcan Kanlaon dans d'anciens fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon. C'est lors de ce processus que le rhum Don Papa 7 ans d'âge atteint le fruité de ses arômes caractérisé par ses notes d'agrumes persistantes. Ce 7 ans d'âge s'inscrit dans un registre confit et pâtissier. Cette version "Single Island" devient, fin 2020, l'unique recette du 7 ans proposée par Don Papa, affichant un taux de sucre moins élevé que sa version initiale "Small Batch".
Souple et très rond grâce à ses arômes de vanille et d'abricot, Don Papa fait également preuve d'une belle vivacité rythmée par des notes de mandarine et d'orange ponctuées de cannelle. Contenance 0, 70 L Age/Millésime 7 ans Provenance Philippines Degré d'Alcool 40° Elaboration Elaboré à partir de mélasse. Vieilli 7 ans en ex-fûts de Bourbon et ex-fûts de Rioja Maison Don Papa Paiement sécurisé Livraison rapide à domicile ou en point relais. Don Papa est l'une des maisons les plus connues en matière de rhums. Les Philippines sont reconnues pour leur haute qualité de canne à sucre. Souple et très rond grâce à ses arômes de vanille et d'abricot, Don Papa fait également preuve d'une belle vivacité rythmée par des notes de mandarine et d'orange ponctuées de cannelle.
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