Parure Bollywood Pas Cher
Alors que la culture de la plante pour sa fleur et son extraction sont toujours interdites en France, des agriculteurs français persévèrent à faire reconnaître, sur le terrain, que la fleur de chanvre peut être cultivée sur notre territoire et dans les règles de l'art. Rencontre avec des paysans engagés. La ferme de Pigerolles, implantée au cœur de la Creuse, est une exploitation tournée historiquement vers l'élevage de bétail et la culture de céréales. Tenue depuis plusieurs générations, c'est Jouany Chatoux qui en est aujourd'hui le gérant, et il mène, avec son coéquipier Jérémy Gaillard, l'ensemble de cette entreprise "bio haut de gamme" résolument tournée vers les circuits courts et le développement durable. Un enjeu économique énorme C'est en répondant à l'appel d'Eric Correia, président de la Communauté d'Agglomération du Grand Guéret, qui défend corps et âme la filière chanvre sur son territoire, que ces agriculteurs ont décidé, il y a quelques années maintenant, d'élargir leurs compétences et de se lancer dans l'expérimentation de cette nouvelle culture.
Qu'est-ce qui vaut encore le voyage? Oh, plein de trucs. Ces paysages émouvants, ouverts sur le ciel. Ces repas à la fois simples et raffinés. L'ambiance au bar, quand les amis et les associés viennent du village ou que des dames viennent éplucher des châtaignes. Ce formidable jambon de porc cul-noir, tendre, persillé, au goût intense. Cette vérité, cette créativité qui n'ont pas de prix. Bon, sérieusement, qu'est-ce que vous attendez? Ferme bio de Pigerolles, 23340 Gentioux-Pigerolles. Tél. : 05 55 67 93 12. Menu ouvrier à 13 €, cent pour cent bio. Boutique de produits de la ferme. Vente de charcuteries, salaisons, miels, confitures, vins… Ouvert au déjeuner tous les jours sauf le samedi et le dimanche. Fermé le soir. À la Petite Cuillère Textes et photos: Sophie Brissaud VOTRE CLASSEMENT Je suis fan ( 92%) Mmmm interessant ( 8%) Amusant décalé ( 0%) Inquiétant ( 0%)
Vous ne trouverez pas ça ailleurs. Pas de service mais un buffet. On se sert d'abord de charcuteries produites à la ferme et de salade du jardin. Le boudin maison est un délice; les rillettes aussi. La laitue est d'une telle pureté de goût, d'une si belle texture tendre que je ne l'assaisonne même pas. Salières et poivrières créatives. Je suis un peu surprise de trouver sur les plats de service des côtes d'agneau et des côtes de porc bio crues. C'est que je n'ai pas assez prêté attention aux tables: sur chacune, des planchas portatives sont prêtes à être allumées pour que chacun fasse sa cuisine. La viande est merveilleuse, tendre et riche avec un gras savoureux, nullement pâteux. Pour accompagner les grillades, un magnifique pâté de pommes de terre tout chaud attend d'être divisé en parts. Pour terminer le repas, cantal entre-deux et excellents yaourts bio à la myrtille. On nous a prévenus: au menu, les vins ne sont pas bio parce que, eh bien, il faut faire des choix. C'est 13 euros le menu ou du vin bio.
Certains producteurs étrangers n'hésitent pas à pulvériser ensuite sur cette fleur de l'isolat de CBD, du CBD synthétique ou des terpènes dont on n'a aucune traçabilité. Le consommateur final n'a aucune idée de la manière dont ces produits ont été travaillés. " "Nous défendons une filière de petits producteurs, des produits de qualité qui ne soient pas de l'isolat, mais bel et bien full spectrum, avec tous les bénéfices que comporte la plante. "