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ce qui est déjà pas mal... je reprend: alcool de fruit, feuilles de verveine fraiches de préférence, de l'eau, du sucre (environ 300g suffisent). Faites bouillir l'eau puis coupez le feu et ajoutez le sucre... mettez les feuilles de verveine dans un bocal, versez l'alcool dessus, puis l'eau+sucre... fermez bien et laissez macérer durant quelques jours... gouttez à interval régulier pour filtrer quand le goût vous convient. Je pense qu'une semaine est un minimum mais au de-là, si vous avez laissez des morceaux de branche, vous risquez un arrière-goût amer! Quand le goût vous convient, passez le liquide au chinois pour éliminer les feuilles... puis passez au filtre (mousseline, tissu en coton ou filtre à café). Portez à ébullition (élimination des bactéries et autres saletés pouvant proliférer)... ébouillantez une bouteille et son bouchon... Comment entretenir de la verveine fleurie ?. versez la liqueur dans la bouteille et fermez bien! laissez reposer et refroidir... c'est près! Le liquide devrait rester vert parait-il... le mien a viré légèrement marron, en fait plutôt vert tirant sur le kaki... mais j'ai trop longtemps laissé macérer!
Comment faire sécher des feuilles de verveine citronnelle? Après avoir coupé vos tiges de verveine citronnelle, déposez-les en couche sur le papier absorbant dans la cagette. Laissez sécher les feuilles dehors, à l'abri de l'humidité, et pas au soleil direct. Un rebord de fenêtre peut faire l'affaire. Au bout d'un ou deux jour, les feuilles deviennent cassantes. Comment faire une infusion de verveine fraîche? Faites chauffer l'eau dans une casserole et portez l'eau à ébullition. Ajoutez dans la casserole d'eau bouillante les feuilles de verveine. Laissez les feuilles de verveine infuser dans l'eau environ dix minutes. Comment planter une verveine en pleine terre? Liqueur de verveine - Forum Boissons - Meilleur du Chef. En pleine terre: Choisir un emplacement chaud et ensoleillé. Creuser un trou à l'aide d'une binette d'une taille légèrement supérieure à celle de la motte dans une planche préalablement préparée et amendée de compost. Installer les plantes en les espaçant de 20 à 30 cm selon l'effet souhaité. Comment savoir si ma verveine citronnelle est morte?
Crédit photo: Une liqueur d'alcool de verveine fait maison, d'une facilité et rapidité déconcertante! Halala, je l'ai bichonné mon plant de verveine … Mais l'été touchant à sa fin, est venu le terrible dilemme de couper les feuilles de verveine pour les faire sécher et les boire en infusion ou bien, succomber au vice du digestif et la transformer en alcool de verveine fait-maison. Pourquoi ma liqueur de verveine est marron apres. Allez hop je me lance, après tout, il me reste un stock de feuilles de verveine séchées de l'année dernière pour continuer mes infusions hivernales! Liqueur de Verveine maison La recette de la liqueur de verveine fait maison 3. 21 de 69 votes - Merci! Temps de préparation: 10 min Temps total: 10 min Type de plat: Apéritif Cuisine: Française Portions: 1 litre => Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter Ingrédients ▢ 40 feuilles fraiches de verveine ▢ 40 morceaux de sucre ▢ 1/2 l litre d'alcool à 90° (non dénaturé que 'on peut remplacer par de l'alcool à fruits) ▢ 1/2 litre d'eau Etapes de la recette Remplir une bouteille avec les feuilles de verveine.
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