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Le nez révèle es notes de mûre, de zan et de myrtille associées à une discrète pointe de tabac, de cuir, d'aubépine ainsi qu'à une discrète pointe d'épices et à des touches de poivre gris. La bouche est fruitée, soyeuse, élégante et offre une jolie minéralité ainsi qu'une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune et de fines pointes de myrtille, de fruits rouges mûrs, d'aubépine ainsi qu'à de fines pointes de réglisse, de tabac et à une pointe de toasté/vanillé. Bonne longueur. Le vin gagne a être mis en carafe. L'Éolienne Moulin-à-Vent du Domaine Pierre Ferraud & Fils - Vin rouges de Moulin-à-Vent. Bon potentiel!

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Les arômes sont là aussi complexes, avec une belle expression du fruits et des épices. La finale est particulièrement persistante. Et si la passion de cette cuvée gagnait votre verre?!!! P ferraud & fils moulin a vent les. Nous vous le souhaitons sincèrement! Accords mets & vins C'est une cuvée d'exception à partager autour d'une belle pièce de viande rôtie ou de gibier. A carafer avant de servir à 14 °C Garde Jusqu'à 8 ans en fonction du millésime et du bouchage. Pays: France Région: Bourgogne Appellation: Moulin à Vent Couleur: Rouge Cru / Cuvée: La Dynastie des Ferraud Cépages: Gamay Noir Millésime: 2015 Contenant: 75cl

Pendant la guerre Antoine FERRAUD fut maire de la commune de Belleville, défendant ses habitants très souvent au péril de sa vie. Cette période laissa des traces sur sa santé. Il tint la maison jusqu'en 1954 et y resta jusqu'en 1960 apportant comme chacune des générations FERRAUD, son expérience à la génération montante. En 1948, Pierre FERRAUD A la sortie de la guerre, il assiste son père, pour remettre l'entreprise sur les rails. On retrouve à cette époque des livraisons vers nos voisins Suisses. Cavusvinifera - P. Ferraud et Fils - L'Eolienne Moulin à Vent 69823 Bellevile Fiche vin et producteur. Vers 1962, il effectue les premières mises en bouteilles manuelles (bouchage, cire sur les goulots, étiquette posée à la main). En parallèle subsistait en activité principale les ventes en fûts. 1977 Une nouvelle construction se justifie par la place que prennent les ventes de bouteilles et leur stockage. Apparaît depuis quelques années un phénomène dont on ne devine pas encore l'ampleur mais qui va exister grâce à la mise en commun de toutes les forces d'une région, le Beaujolais nouveau. 1980 Jean-Michel FERRAUD et 1986 Yves-Dominique FERRAUD Les techniques de transports et de communication ont évolué.

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Cette cuvée de Moulin-à-Vent est la digne héritière de la "Dynastie des Ferraud", cuvée exceptionnelle ayant connu ses heures de gloire dans les années 1990, les meilleurs restaurants parisiens ayant choisi d'en régaler leur clients. Fort de ce succès de sa riche histoire de son expérience, la Maison Ferraud choisi aujourd'hui de remettre cette gamme sur le devant de la scène. Une cuvée d'exception, en petites quantités, placée sous le signe de la qualité, du savoir-faire et de l'élégance. Vinification & elevage: Ce Moulin à Vent a bénéficié d'une cuvaison très longue, permettant d'extraire un maximum de couleurs et de tanins. Élevé partiellement en fût de chêne sur lies fines. Robe: La robe pourpre profonde caractérise ce Moulin à Vent de caractère. P Ferraud Et Fils Moulin A Vent Beaujolais - Prix, Cote et Qualité des vins. Nez: Le nez est expressif et complexe: des notes de cerise noire et de myrtille, du poivre noir, de la réglisse des notes de sousbois et de reliure de cuir. Bouche: La bouche est charnue, concentré avec de beaux tanins fermes mais enrobés.

Découvrez le cépage: Gamay noir Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d'une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu'à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne. P ferraud & fils moulin a vent d. C'est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d'être limité pour que la qualité l'emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l'hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l'hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait inté AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières.

Thu, 01 Aug 2024 13:27:32 +0000