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Accueil > Recettes > Entrée > Feuilleté, brick > Feuilleté > Feuilleté de viande ultra simple 1 kg d' échine de porc désossée et non ficelée estragon frais ou surgelé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 3 h 10 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 3 h Recouvrir votre échine de porc de moutarde de chaque côté. Saupoudrer d'éstragon. Placer votre viande sur votre pate feuilletée et fermer le tout en laissant une petite "cheminée". Boulette de viande pate feuilletée recipes. Enfourner à feu doux pendant 3 heures. Note de l'auteur: « Accompagner d'une salade de mâche. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Feuilleté de viande ultra simple
Former un puits, y verser l'eau et le vinaigre. Rassembler en une pâte sans pétrir. Former une boule, envelopper dans du film alimentaire et placer 30 min au réfrigérateur. Farce: mélanger tous les ingrédients jusqu'aux herbes incluses, saler, poivrer. Pétrir en une masse homogène. Prélever 8 boules de la même taille à l'aide d'un portionneur à glace, les creuser au milieu. Y répartir la mozzarella, bien refermer les boules, rouler dans la semoule de blé dur. Abaisser la pâte sur un peu de farine à 2 mm d'épaisseur en un rectangle de 52×26 cm. Découper en 8 carrés. Badigeonner les bords d'oeuf, déposer une boulette de viande au centre de chaque carré. Replier les coins sur la viande, évent. décorer avec le reste de pâte. Disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé, badigeonner d'oeuf. Boulette de viande pate feuilletée al. Cuire 30-35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C. Servir avec des légumes vapeur ou une salade mêlée d'hiver. L'astuce en vidéo: préparer une pâte brisée Pour continuer de vous régaler Des questions?
Recettes Viande / Viande en pâte feuilletée Page: 1 2 3 4 5 6 | Suivant » 166 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 7 votes) 86 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 4 votes) 83 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 110 4. 9 /5 ( 14 votes) 78 5. 0 /5 ( 3 votes) 69 5. 0 /5 ( 1 vote) 116 74 311 Recette de cuisine 4. 85/5 4. 9 /5 ( 40 votes) 147 88 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 114 Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 8 votes) 45 72 87 5. 0 /5 ( 5 votes) 161 Recette de cuisine 4. 67/5 4. Recette - Feuilleté à la viande et sauce tomate en vidéo. 7 /5 ( 6 votes) 222 Recette de cuisine 4. 78/5 4. 8 /5 ( 9 votes) 4. 7 /5 ( 3 votes) 5. 0 /5 ( 10 votes) 89 5. 0 /5 ( 7 votes) 231 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) Recette de cuisine 4. 20/5 4. 2 /5 ( 5 votes) 5. 0 /5 ( 9 votes) 184 49 95 5. 0 /5 ( 2 votes) 80 Recette de cuisine 4. 25/5 4. 3 /5 ( 8 votes) 204 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 2 votes) 41 200 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu.
Préparez la farce: pelez les oignons, hachez-les finement. Faites-les fondre à la poêle avec un filet d'huile. Battez les œufs dans un bol. Lavez les herbes, séchez et ciselez-les. Coupez les abricots en dés. Concassez les pistaches. Dans un saladier, mélangez la viande avec les oignons, les œufs, les pignons, les abricots, les pistaches et les herbes. Assaisonnez. Sur un plan de travail fariné, étalez finement la pâte en un grand rectangle de 6 mm d'épaisseur env. Chemisez de papier cuisson beurré un moule à cake de 25 cm de longueur, aux parois amovibles. Garnissez de la pâte en la laissant déborder, suffisamment pour la rabattre en surface (à l'inverse, découpez le rectangle de pâte s'il est trop large pour ce faire, vous utiliserez les chutes pour la déco). Versez la farce. Rabattez la pâte pour enfermer le pain de viande. Réfrigérez 30 min. Préchauffez le four à 190 °C. RECETTE DE BOULETTES DE VIANDE EN PÂTE FEUILLETÉE - COLLATIONS. (th. 6-7). Ménagez une cheminée au centre de la terrine et maintenez-la avec un bristol enroulé. Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf battu.
délicieux cake salé au thon et à la moutarde à l' ancienne boulettes de dinde croustillantes au coeur de gouda croques-monsieurs au bacon croustillants et moelleux!! Boulette de viande pate feuilletée inversée. galettes de pommes de terre au thon salade composée pour les beaux jours!!! hmiss sétifien ou salade de poivron barquettes feuilletées aux olives noires et tomates roties mini-cake à la rillette de saumon extra moelleux minis chaussons escalopes mozzarella croques-monsieurs moelleux à souhait! BON APPETIT!!! Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib
Share Pin Tweet Send Boulettes de viande en pâte feuilletée - une recette détaillée pour la cuisine. conseillé Durée: 1 heure. 5 minutes. Difficulté: facile Portions: 32 Les recettes utilisent des récipients gradués d'un volume de: 1 verre (st. ) - 240 ml. 3/4 tasse (st. ) - 180 ml. 1/2 tasse (st. ) - 120 ml. 1/3 tasse (st. ) - 80 ml. 1/4 tasse (st. ) - 60 ml. 1 cuillère à soupe (c. à soupe L. ) - 15 ml. 1 cuillère à café (c. BOULETTES FEUILLETÉES FARCIES A LA VIANDE - Passiflore, Passion d'Héllyane de "Passiflore, Passion d'Héllyane" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. à thé) - 5 ml. Ingrédients pour la recette: 1 paquet (500 gr., 2 feuilles de pâte) pâte feuilletée surgelée, décongeler 32 pièces (15-20 gr. chacune) mini boulettes de viande cuites 3/4 Art. sauce tomate cuite, pesto de basilic ou pesto de tomates séchées 2 cuillères à soupe. petites feuilles de roquette Fromage mozzarella ou suluguni râpé grossièrement Cuisiner une recette: Chauffer le four à 200C. Placer la pâte sur une surface légèrement farinée. Couper chaque feuille de pâte en 16 carrés de 4 cm. Répartir les carrés sur 2 plaques à pâtisserie. Cuire la pâte pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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