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LE CONCEPT JAZZ & HUÎTRES Le temps d'une soirée la Cité de l'Huître se transformera le samedi 25 juin en scène musicale pour accueillir le pianiste Michel Boudjema et le saxophoniste Carl Schlosser. Pendant que les musiciens jouent, le public se laisse porter par les notes tout en dégustant pas moins de 9 étonnantes recettes d'huîtres cuisinées et présentées par le chef Thierry Pelletier. Une soirée unique tant le lieu est magique … Rendez-vous à la claire de la Cité de l'Huître! LA SOIRÉE Programme 19 h 00 – Accueil 19 h 30 – Apéritif (kir) 20 h 00 – 1 ère partie du concert de Jazz (30 mn) 20 h 30 – Huîtres chaudes servies avec un verre de vin blanc, racontées par Thierry Pelletier. 21 h 00 – 2 ème partie du concert avec cocktail dinatoire*, canapés divers et mignardises. Ben Affleck : ses amis, ses amours, ses démons. 22 h 00 – Fin de la soirée. Au menu … 9 étonnantes recettes d'huître: ● Huîtres en gelée ● Huître à la fondue de poireaux ● Huître au chorizo ● Huîtres au curry ● Huîtres au Roquefort ● Huîtres aux champignons de Paris ● Huîtres beurre Maître d'hôtel ● Huîtres au Pineau ● Huîtres façon Françoise (vin blanc riesling, échalote et crème) Précisions ● *Le cocktail dinatoire est servi sur la terrasse et propose un buffet conjuguant des saveurs de la terre et de la mer.
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Vous devez organiser un repas pour une occasion spéciale, du simple anniversaire au mariage, en passant par la soirée professionnelle ou le baptême. Si vous n'avez pas envie d'un classique dîner assis, le cocktail dînatoire peut être une bonne solution, proposée par nombre de traiteurs professionnels. Combien coûterait les services d'un traiteur pour mon événement? Les tarifs peuvent varier selon vos besoins et votre ville. Cocktail dinatoire prix pour. Qu'est-ce qu'un cocktail dînatoire? Le cocktail dînatoire, aussi appelé apéritif dînatoire, consiste à proposer des boissons, ainsi que des petites bouchées et amuse-gueule, chauds ou froids, qui se consomment debout et avec les doigts (finger food). À la différence d'un repas assis, le cocktail dînatoire présente une originalité, une convivialité, voire un chic indéniable. Composé de plats miniatures à picorer, le cocktail dînatoire peut être l'occasion de multiplier les saveurs et d'étonner vos convives. Pour lui donner encore plus de relief, n'hésitez pas à prévoir des animations: bar à soupes, machine à barbapapa, fontaine à chocolat … S'il est possible d'organiser soi-même un cocktail dînatoire, en préparant à l'avance les différentes bouchées et boissons, le plus simple est de faire appel à un traiteur, qui pourra adapter sa prestation, de la simple fourniture des mets à une prestation plus complète.
Comparez des traiteurs qualifiés pour votre évènement Quels types de mets trouve-t-on dans un cocktail? Le cocktail dînatoire ouvre des possibilités culinaires quasi infinies. Elles pourront se décliner en fonction de vos envies, ou de la saison. Les tomates cerises piquées avec du fromage ou les bouchées de légumes à croquer pourront le disputer à des spécialités plus élaborées comme des verrines, des roulés de poissons ou des associations plus audacieuses, comme des macarons salés. Vous pourrez aussi opter pour des spécialités plus exotiques, comme des nems ou des sushis. Les spécialités sucrées, quant à elles, tourneront souvent autour de petites pâtisseries (éclairs …), d'entremets (crèmes brûlées …) ou de verrines. En termes de quantités de pièces, si vous vous adressez à un traiteur, celui-ci, expérimenté, pourra vous faire une proposition en fonction du nombre d'invités. Le baiser fougueux et inattendu de Vincent Lindon et Carole Bouquet à Cannes En images. Sachez toutefois qu'il faut compter à peu près 6 pièces par heure et par personne, soit 18 pièces environ pour un cocktail de 3 heures.
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