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Lorsque la mousse devient brillante et stable, versez la gélatine dissoute. Nous recouvrons la plaque à pâtisserie, dont la taille convient au réfrigérateur, avec du papier de confiserie. Versez le soufflé. Nivelez la surface avec un couteau. Réglez pour refroidir pendant au moins vingt minutes. Dans un bain-marie, nous chauffons une tablette de chocolat. Graisser le soufflé glacé. Set pour refroidir. Couper les bonbons avec un couteau chaud pour que le chocolat ne se fendille pas. Soufflé comme une crème pour le gâteau À la fin du XIXe siècle, la "brulée" a été inventé n'est pas du tout de la crème glacée, mais un soufflé à la crème cuit au caramel. Ils peuvent décorer le gâteau ou servir de dessert indépendant. Et si vous ne faites pas cuire de sucre sur du caramel, vous obtenez un soufflé blanc et aéré. Un paquet de gélatine doit être versé avec du lait tiède (un verre incomplet), puis réchauffé au bain-marie. Trois cent soixante grammes de crème sure du commerce sont mélangés à 140 g de sucre en poudre et à une pincée de vanilline.
Le soufflé est une invention de la cuisine franç traduction, le mot soufflé signifie "en suspension dans l'air". Qu'est-ce qui explique la lumière, comme un nuage, la consistance de ce plat? Les blancs d'œufs. En principe, faire un soufflé est assez simple. Tout d'abord, les jaunes sont frottés avec une sorte de base, puis une mousse de protéine est mélangée avec eux. Et pour vous protéger de la salmonelle, qui peut se cacher dans les œufs crus, le soufflé est cuit au four. Pendant le traitement thermique, les protéines augmentent de volume et se solidifient avec de la mousse. Cette «légèreté» a donné son nom au type de plat. Dans cet article, nous allons raconter l'histoire de l'apparition du soufflé. Et aussi donner quelques recettes simples pour ce plat. Histoire d'origine Nous avons tous mangé des soufflés une fois dans notre vie. C'est le bonbon au lait de l'oiseau. Si vous enlevez la coquille de chocolat, rien n'est comparable à un soufflé. Mais ce plat n'était pas toujours un dessert.
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1. Avant propos Vous disposez d'un pièce dont une partie se trouve sous pente. Porte coulissante sous pente laterale. Vous aimeriez profiter de l'espace correspondant pour aménager du rangement. Cet article vous présente la mise en place d'un placard sous pente dans le cas d'une installation dans une salle d'eau. Le principe pourra être appliqué à un autre contexte en l'adaptant un peu. Un premier conseil avant d'entamer les travaux, commencez par peindre vos murs! Une fois le placard monté, il sera bien plus difficile de le faire.
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