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Elle est la norme depuis le XIXe siècle. Voici quelques éléments de l'histoire qui explique ce choix: La différence de mesure dans les transactions avec les clients anglais: autrefois, s'étaient les Anglais qui étaient les principaux clients des domaines viticoles français. Or, les Britanniques utilisaient le gallon impérial comme unité de mesure. Un gallon impérial équivaut à 4, 54609 litres. Une facilité de conversion: étant donné qu'il n'était pas courant de calculer les livraisons de vin en gallon impérial, les deux parties (français et anglais) ont tenté d'arrondir les volumes. De ce fait, 225 litres de vin équivalaient à 50 gallons. Cette quantité sera transportée en barrique. Un chiffre arrondi dans la transaction de vin avec les Anglais: mis à part le fait de faciliter les conversions, il fallait également arrondir les chiffres. Pourquoi 75 cl de contenance pour une bouteille de vin ?. Pour ce faire, 225 litres en barrique étaient l'équivalent de 300 bouteilles de 75 cl. La solution de la bouteille à 75 cl: dans cette solution de conversion, la bouteille de 75 cl est devenue un standard en matière de contenance du vin.
"Oh regarde Johnny, une canne musicale pour souffler le verre!, C'est chou non? " Pendant de nombreux siècles, l'homme transporta le vin dans des barriques, bien avant l'invention du Bag-in-Box. Puis, un jour, les Italiens inventèrent le verre soufflé. Au cours du XVIIe siècle l'usage de la bouteille en verre pour la conservation du vin se généralisa en Angleterre. Les bouteilles étaient de formes variées et non régulières, mais en général d'un volume d'un quart de pinte, soit 0, 25 fl oz (fluid ounce) environ ou 70 à 75 cL. La légende veut que ce volume corresponde au volume d'air moyen qu'un souffleur de verre était capable d'expulser de ses poumons en une fois (dixit Jansis Robinson que nous n'oserions remettre en doute). Pourquoi les bouteilles font 75cl ? - Les Grappes x Le Parisien. Puis l'ère de la mécanisation arriva et ce fut l'essor de la bouteille en verre, bouchée par du liège. Le volume de chaque bouteille varia d'une région à l'autre jusqu'aux normes européennes de standardisation, qui fixèrent le volume à 75 cL pour le vin dans les années 70.
Posted by admin in Vins On February 21, 2012 Vous vous êtes déjà posé la question de la contenance spécifique d'une bouteille de vin? Pourquoi exactement 75 cl et pas 50 ou un litre? Nous allons tenter de vous apporter quelques éléments de réponse en se plongeant un peu dans l'histoire. Il y a très longtemps, le vin était transporté dans des tonneaux ou des barriques. Ouvrir le panneau. C'est au xviie siècle qu'un diplomate anglais nommé sir Kenelm Digby inventa de la bouteille de vin telle qu'on la connait aujourd'hui, c'est à dire cylindrique et avec goulot renforcé. C'est également aux anglais que l'on doit l'utilisation du bouchon de liège idéal pour laisser respirer le vin tout en permettant une bonne étanchéité du contenu. Voilà pour cadrer la naissance de la bouteille de vin, mais cela n'explique toujours par pourquoi 75cl! Certains récits expliquent que ce volume correspond avec la quantité d'air que les souffleurs de verres de l'époque pouvaient expulser en une fois pour créer une bouteille de vin.
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