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Le clou de girofle est un fruit utilisé sec en cuisine pour sa saveur puissante. Il favorise la digestion et lutte contre les douleurs dentaires. L'hypertension est une contre-indication. Comment utiliser l'huile essentielle de clou de girofle? Quels sont les bienfaits pour les dents? En infusion? Les réponses avec Christelle Deloges. Le clou de girofle, fréquemment utilisé en cuisine, possède également des vertus pour la santé. Il favorise notamment la digestion et lutte contre les infections dentaires. Le clou de girofle est contre-indiqué en cas d' hypertension. On peut l'utiliser en huile essentielle ou en infusion. Quels sont ses bienfaits? Comment l'utiliser pour les dents? Comment faire une infusion de clou de girofle? Comment utiliser l' huile essentielle de clou de girofle? Quels sont les bienfaits du clou de girofle? Le clou de girofle est considéré par la phytothérapie européenne comme: ► Antiseptique, anti-infectieux et antibactérien à large spectre d'action. Les clous de girofle sont par exemple utilisés contre les infections urinaires comme les cystites et les calculs rénaux.
Son huile essentielle (HE de clous de girofle) est très puissante. Elle est un anesthésique efficace en cas de douleurs localisées et un antiseptique parfait pour combattre les virus et les champignons. Cette HE est également considérée depuis longtemps comme anti-inflammatoire. Le clou de girofle est tout indiqué pour lutter contre les infections dentaires et buccales. Grâce à ses propriétés antiseptiques, désinfectantes et d'anesthésiant local, le clou de girofle permet de soulager les maux de dents en général, et plus spécifiquement en cas de caries, d'aphtes, ou pour lutter contre la gingivite et la parodontite. ►Soulager le mal de dent et les gencives douloureuses: écraser légèrement un clou de girofle et le placer à l'endroit où ça fait mal. Cette petite recette permet de calmer la douleur en attendant de consulter. En cas de douleur dentaire aiguë: mâcher un clou de girofle durant quelques minutes en attendant de consulter. ►Pour une hygiène buccale régulière, fabriquer votre propre bain de bouche à base de girofle: porter l'équivalent d'une tasse d'eau à frémissement et retirer du feu.
Les clous de girofle sont les boutons floraux séchés et encore fermés du giroflier ( Syzygium aromaticum ou Eugenia caryophyllata), un arbre tropical de la famille des Myrtacées (comme le myrte par exemple). Les boutons floraux du giroflier sont en forme de clous, d'où leur appellation. Le giroflier est un arbre ornemental qui peut atteindre 15 à 20 mètres de hauteur. Son feuillage est coriace et très dense. La floraison a lieu de septembre à mars. Lorsque les fleurs s'épanouissent, elles forment une petite cloche de couleur rouge avec de nombreuses étamines. Le fruit est une baie allongée rouge foncé et qui contient 1 à 2 graines. Ces graines perdant très rapidement leur capacité germinative, la culture se fait par semis dès après la récolte des graines. La première récolte n'est possible qu'après 6 à 8 ans de croissance et les meilleurs rendements sont obtenus au bout de 25 ans. Le giroflier peut être productif jusqu'à 50 ans voire plus. Les fleurs sont cueillies, manuellement, lorsque les boutons, encore fermés, deviennent légèrement rouges.
Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Derniers millésimes de ce vin Côtes du Rhône Rouge - 2018 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône Note moyenne: 3. 8 Côtes du Rhône Rouge - 2017 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône Note moyenne: 3. 5 Côtes du Rhône Rouge - 2016 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône Note moyenne: 3. 5 Côtes du Rhône Rouge - 2015 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône Note moyenne: 3. 3 Côtes du Rhône Rouge - 2014 Dans le top 100 des vins de Côtes-du-Rhône Note moyenne: 3.
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