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En parallèle, l'enseigne propose aussi des « éditions limitées » qui tournent au fil des opérations thématiques et permettent d'aiguiser la curiosité des adeptes de dépaysement culinaire. Dernière en date concomitamment au Nouvel An Chinois, l'opération « Vivez l'Asie » a permis à Picard de proposer une douzaine de nouveautés de Corée, Japon ou encore Vietnam, pour beaucoup inédites. Magasin spécialités picardes amiens. Au menu: un banh mi au bœuf (sandwich vietnamien), du bœuf lôc lac (un plat populaire au Vietnam, à base de viande marinée et de riz) ou encore des Gimmari au kimchi, ce fameux chou fermenté qui fait beaucoup parler de lui dans la sphère « healthy food ». Autant dire que Picard est désormais loin des classiques de la cuisine exotique. Les opérations thématiques permettent de proposer des recettes en éditions limitées. Pour la quinzaine « Vivez l'Asie », Picard a lancé une douzaine de nouveautés. L'ouverture des consommateurs à la cuisine du monde et la légitimité acquise par l'enseigne sur cette catégorie lui permettent de pousser toujours plus loin de curseur du dépaysement.
Créateur de produits innovants, nous avons le souci de vous proposer le meilleur de la gastronomie dans des conditions idéales de production durable et de respect de la nature. C'est un peu la recette que nous affinons chaque jour. Apéritifs Des mini-feuilletés à picorer aux verrines raffinées, du guacamole au pain surprise ou polaire, tout est pensé pour que l'apéritif soit gourmand à souhait. Célébrer un événement, réussir un cocktail maison, il y en a pour toutes les occasions petites et grandes et pour tous les palais invités à se régaler. Formule Express Poulets et petites pâtes sauce aux champignons, hachis parmentier, gnocchis au chèvre et aux épinards, une large sélection de plats individuels pour varier les plaisirs au quotidien. Prêts en quelques minutes au micro-ondes, ces plats complets individuels vont ravir chacun de vos déjeuners ou dîners solo. Moelleux au chocolat Lancement en 2000. 30 meilleurs Les Spécialités Picardess à Marseille en Beauvaisis Annuaire gratuit des entreprises. C'est aussitôt un incroyable bouche à oreille qui mêle la fierté de réussir un vrai dessert de chef et l'étonnement des convives devant la qualité du résultat.
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ÉPICERIE FINE - SPÉCIALITÉS DU TERROIR - ESPACE DE DÉGUSTATION Nous vous présentons la BOUTIQUE et le RESTAURANT pour passer d'excellents moments entres amis ou en famille et ainsi déguster des produits boutique. Vous trouverez une diversité de produits fermiers et artisanaux. Le savoir-faire de nos producteurs et artisans avec une gamme étendue et variée de produits sélectionnés. Horaires d'ouverture de Les Spécialités Picardes à Amiens. 121657. Nous vous proposons de nombreux produits Terroir de Picardie favorisant la production et l'utilisation de matières premières de notre région. Vous y trouverez aussi des produits venant de nos fermes Normandes tels que le cidre, le pommeau, le calvados, le beurre et les fromages. Ses produits du terroir sont présentés au détail ou sous forme de panier cadeau. Alors, faites plaisir, et surtout, faites vous plaisirs! Produits frais et divertissement Une adresse, deux lieux! Les horaires d'ouvertures LUNDI AU SAMEDI: 9h à 19h sans interruption DIMANCHE: 10h à 18h sans interruption Fermé les mardis Le RESTAURANT Ouvert midi et soir (en soirée sur réservation)
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Lundi: 09h00 à 12h00 - 14h00 à 18h00 Mardi: Mercredi: Jeudi: Vendredi: Samedi: Dimanche: Fermé Précision sur les horaires: Horaires non vérifiés. Si vous connaissez les horaires d'ouverture et de fermeture de Les Spécialités Picardes à Amiens Modifier les heures d'ouverture Les Spécialités Picardes Siege social: 9 r Lombards 80000 Amiens Activité(s): Chocolateries, confiseries (fabrication) Directeur: Effectif: 1 personne(s) Code Naf: Siret: Contact: Email: Internet: * 2, 99 €/appel. Ce numéro valable 10 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service édité par Pourquoi ce numero? Entreprises semblables... Indépendants, Entreprises, Organismes ou Associations, créez portail internet et votre fiche de présentation gratuitement sur ce portail. Contactez-nous - © -
Quelle est la température de cuisson de votre poisson au four? Le thermomètre de cuisson est un outil très pratique lorsqu'il s'agit de cuire votre poisson au four. La température à cœur du poisson cuit doit osciller entre 60 et 65°C. À cette température, la chair est ferme, mais encore juteuse. Afin d'obtenir cette texture idéale, vous pouvez baisser la température de votre four, entre 90 et 110°C. Cuisine du Cameroun : La recette du Poisson braisé. Comment cuire un filet de poisson au four? Conseils généraux. Un filet de poisson fin n'a besoin que de 5 à 10 minutes de cuisson. Un morceau plus épais, 20 à 25 minutes.
Une gamme complète de poissons fumés peut également être incluse. Quel poisson fumé à chaud? Comment assaisonner un poisson pour griller? Arrosez la chair de poisson d'huile d'olive et de jus de citron. Sécher l'origan, saupoudrer de feuilles de thym frais et saupoudrer de sel et de poivre. Sur le même sujet: Les 3 meilleures manieres de cuire poisson pané. Comment faire du poisson braise. Servir immédiatement avec des légumes grillés et des pommes de terre bouillies. Comment améliorer le goût du poisson? Pour donner (encore) un goût de poisson blanc, voici quelques conseils: Rassembler dans un bol d'herbes: mélanger les herbes (basilic, thym, coriandre, persil…) avec un bouillon d'huile et 1 cuillère à soupe de chapelure. Pressez le poisson et faites-le cuire à la vapeur ou placez-le au four. Comment bien assaisonner le poisson? Essayez par exemple une morue marinée aux oignons et citrons, un colin au thym et jus d'ananas, ou encore un flétan aux accents exotiques, garni de lait de coco, citron et coriandre. Quelle que soit votre recette, lavez délicatement les herbes à l'eau froide, séchez-les et hachez-les finement.
Vous pouvez aussi utiliser du romarin ou de la sauge, mais en très petite quantité car leurs parfums enivrants peuvent masquer le goût subtil du poisson. A découvrir aussi 1 Nettoyez le poisson (vous pouvez le faire faire par votre poissonnier au moment de l'achat), salez et poivrez. Dans un bol versez l'huile, la tomate, le gingembre, le persil, le poivron rouge, la purée d'oignon. Voir l'article: Comment monter une ligne pour la pêche à la truite en étang? Assaisonner le poisson avec la marinade et laisser reposer 4 heures. Comment empêcher les poissons de coller au filet? Comment faire du poisson braisé, du capitaine braisé au barbecue - YouTube. Mais il existe une astuce toute simple pour éviter ce désagrément. Coupez simplement un citron en tranches et disposez-les sur le gril. Il ne reste plus qu'à poser le morceau de poisson sur toute la longueur. Allongés sur ce lit épicé, les aliments cuisent lentement et sans coller. Comment préparer du poisson braisé? Pour (re)donner du goût à un poisson blanc un peu fade, nous avons quelques astuces: Enveloppez-le dans une croûte d'herbes: mélangez les fines herbes (basilic, thym, coriandre, persil…) avec un peu d'huile et 1 cuillerée de chapelure.