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Étape 2 Les retourner afin de les colorer et ajouter l'ail en chemise écrasé sous la paume. Ajouter thym, laurier, poivre, sel et un verre de vin blanc. Enfourner la cocotte avec son couvercle dans le four préchauffé à 190°C. Étape 5 Après 40 min ajouter les pommes de terre coupées en gros quartiers, les saler et laisser cuire encore 45 min. Sortir du four, vérifier la cuisson, et placer les cuisses sur les pommes de terre côté peau vers le haut et passer 5 min sous le grill à puissance max. Étape 7 Retourner les cuisses et faire dorer en surveillant. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre
Des pommes de terre fondantes, une viande fondante également, voilà de quoi se régaler! N'hésitez pas à mettre des pommes de terre, cuites dans la graisse de canard, il n'y en a jamais assez!! La cuisson est assez longue pour que le canard soit fondant, il peut avoir l'air d'être cuit mais il faut le laisser suffisamment longtemps pour que la viande se détache. J'avais servi à côté des haricots verts cuits à la vapeur, pour compenser la gourmandises des petites pommes de terre du plat! Pour 2 personnes: - 2 belles cuisses de canard - 4 pommes de terre - 2 oignons - de l'huile d'olive - du gros sel - du poivre - 1/2 cube (bouillon) - de l'eau Préparation: Préchauffez votre four à 210°C. Dans un plat allant au four, coupez en lamelles vos oignons épluchés sur un filet d'huile d'olive. Versez un peu d'eau (1/2 verre) puis disposez sur les oignons vos cuisses de canard. Pelez, lavez et coupez en morceaux vos pommes de terre que vous disposerez autour des cuisses. Arrosez d'huile d'olive, faites quelques tours de moulin à poivre sur vos cuisses de canards et pommes de terre, saupoudrez de gros sel et enfournez pour environ 1h15/1h30 en baissant la température du four à 190°C.
Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 60 min. Ingrédients 1 boite(s) de confit de canard kg de pommes de terre 500 g d' oignons Préparation éplucher les pommes de terre puis les laver. éplucher les oignons Couper les pommes de terre et les oignons en lamelles de 0, 50 cm Les placer dans un plat à gratin en alternant pommes de terre/oignons Retirer les confits de la boite, garder la graisse et en mettre 10 c à soupe sur les pommes de terre/oignons, saler et poivrer et mettre au four à 220 °c pendant 45 minutes. Bien surveiller et couvrir avec une feuille de papier d'aluminium si nécessaire. Avant de servir, placer les cuisse de canard confites 15 minutes sur le gratin Servir bien chaud avec une salade aux noix.
Préparez votre bouillon de poule en versant de l'eau bouillante sur le 1/2 sube de bouillon, dans un mug. Pendant la cuisson, arrosez les cuisses ainsi que les pommes de terre avec le jus de cuisson, et le bouillon. Retournez les cuisses à mi-cuisson.
Retourner les cuisses à mi-cuisson. Servir avec une salade, des endives braisées ou des haricots verts.
mik07 Adorateur d'Odin Messages: 113 Sujets: 13 Inscription: Jan 2010 ton niveau d huile n est pas trop haut?? car trop d huile cela emballe le moteur et il accélère tout seul même clef de contact enlevé. cela est arrivé a un ami qui avait son niveau d huile au même niveau voir + que le MAX. v50 2. 0 d momentum de 2005 V60 D3 150cv kinetic business de 2015 C'est pas un diesel mais un essence la mienne:-) bronsclo v70 d5 163cv 2002 Messages: 2, 561 Sujets: 39 Inscription: Aug 2012 Sans compter que quand çà arrive, un coup d' oeil dans ton rétro et t' as tout de suite compris!!! viet45 Enfume les 330d Messages: 1, 627 Sujets: 27 Inscription: Oct 2008 Auto combustion ou prise d'air même si je penche pour le premier!!! C'est risque pour le moteur la!!! Ma voiture accelere toute seule a l arret l. ahhhhhhhhh! je répondais donc a un vieux poste! désolé j avais pas vu voila on se précipite et puis..... on fais n importe quoi! lol andreiraz Volviste nouveau venu Messages: 62 Sujets: 6 Inscription: Dec 2012 09-01-2013, 11:04:53 (Modification du message: 10-01-2013, 23:49:14 par andreiraz. )
Je vais essayer de le trouver...... de le changer...... et je vous tiens au courant! bulien #4 21-03-2011 17:36:04 Ca y est! J'ai trouvé un autre à la casse. Je l'ai changé.... et grosse déception.... le premier démarrage a fait hurler le moteur (qui était encore chaud). Par contre, le retour à la maison s'est passé sans que je remarque des instabilités/accélérations dans le régime moteur. Depuis, je l'ai redémarré 4/5 fois et tout se passe comme il faut. Je vais attendre de tester un peu plus pour voir si le problème est réglé ou pas...... Ma voiture accelere toute seule a l arret en. et je vous tiens au courant! Mika111 #5 21-03-2011 17:55:37 Vous avez changé quoi? Faites bien chauffer le moteur (roulez normalement) pour voir si il n' y a plus de défaut et si elle teint bien au ralenti une fois bien chaude. Dernière modification par Mika111 (21-03-2011 17:55:54) bulien #6 21-03-2011 17:59:09 Bon, le moteur hurle à nouveau au démarrage après l'avoir laissé se reposer 20 minutes. J'ai donc changé avec des pièces d'occasion: - moteur pas à pas - sonde lambda - capteur de pression d'air Et nettoyé le boitier papillon..... vois vraiment pas d'où cela peut bien venir.... Mika111 #7 21-03-2011 18:14:57 Il y a d'autre pieces mais investissez dans la RTA et un multimètre si vous ne voulez pas taper dans le vent.
le câble n'est pas coincé. alors après vérification des câble et circuit électrique tout est normale. j'ai des doute sur un truc mais je ne suis pas sure et c'est difficile à vérifier. reg35 Ar bras boned ruz Messages: 1, 918 Sujets: 60 Inscription: Mar 2010 salut on dirait les symptômes d'un turbo hs, donc qui laisse passer l'huile dans le conduit d'admission, et comme l'huile est combustible, sa donne une auto combustion... si c'est bien sa, a faire vérifier chez un garage pour être sure, il est grave temps d'arrêter de rouler car sinon c'est le moteur qui dire au revoir... Volvo s60 summum d5 163cv 2005 200500kms Renault Kangoo2 expression 1. Clio qui accélére toute seul - Renault - Mécanique / Électronique - Forum Technique - Forum Auto. 5dci 105cv 2008 279000kms gris clair Renault Express break RN 1. 9d 65cv 1995 321500kms bleu saviem VENDU Motobécane 51super 1985 14450kms Motobécane AV89 1960 chaudron 14800kms ce matin la voiture ne veut pas démarrer, si elle démarre mais coupe nette juste après le démarrage de quelque seconde. mais pour redémarrer encore une fois il faut vraiment pomper le gasoil à la main, après sa fait pareille coupe juste après démarrage.
9D quand je démarre elle se met a ralentir et des fois elle accélère tout doucement. une fois a l'arrêt j'ai braqué tout a gauche et elle cale. quelqu'un pourrais me donner des renseignement pour savoir ce qu'elle Archivé Ce sujet est désormais archivé et ne peut plus recevoir de nouvelles réponses.
Et je retrouve les même problèmes d'accoups et d'accélération intempestive. J'ai aussi suspecté la sonde de température du liquide de refroidissement (la verte) coup, je l'ai débranchée pour voir si elle pouvait influer sur mon ralenti moteur. Ça n'a rien changé du tout. Toujours pareil: démarrage à froid OK, dès que le moteur est chaud, le moteur s'emballe tout seul. J'ai tenté la même manip avec la sonde lambda d'occasion que j'ai installée pour changer celle d'origine. Mais rien n'y fait.... J'ai nettoyé le boitier papillon pour le nettoyer. J'ai nettoyé les contacts de mon calculateur. Et toujours le même problème. Je ne sais plus où chercher..... Si qqn a une piste, je suis preneur. Accélere toute seule quand le moteur est chaud - Citroen - Xsara - Essence - Auto Evasion | Forum Auto. Merci d'avance! Le modèle de la voiture Citroen Xsara 1999 - Essence Catégorie de la panne: Ralenti Mika111 #2 21-03-2011 15:38:05 Essayez le capteur de pression d'admission d'air sur le collecteur admission. bulien #3 21-03-2011 15:48:01 Merci du conseil. Le seul capteur que je vois, c'est celui qui est sur le dessous du boitier papillon, mais je crois qu'il s'agit du capteur de température de l'air.
Mais bon, elle va bien comme ça, pour le peu que je la fait rouler. merci a tous pour vos réponses la pompe d'ammorsage est HS car elle fuit donc a changer, mais la pompe de jaujage est t'elle encore bonne ou pas salut à tous j'ai le même problème avec ma clio 1. 9d elle accélère subitement toute seule au ralenti ou quand elle avance et des fois on dirait qu'elle va que ça peut être la pompe d'amorçage?? merci à tous Avec la tienne ça fait trois, +1 avec celle de Toffy donc 4; phénomène bizarre mais apparement possible. Votre voiture s'arrête seule : comment réagir ?. nota: jamais de retour d'info à ce jour donc incertain... mais possible La mienne, je pense avoir une prise d'air (et curieusement, pas de fuite) au niveau du "pot" où est le filtre a gazole; mais rien de bien gênant. Je l'ai faite rouler un peu cet aprème, après 3 semaines d'immobilisation, un peu de ratatouillage au démarrage (pas assez de GO je pense), puis ralenti irrégulier (de 800 a 1500 trs (j'ai mis un compte tour dessus quand je l'ai eue), puis ralenti stable à 800trs au bout de 5 minutes).