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Accueil › Vivre le Jura › Visiter › Patrimoine naturel › Faune et flore › La morille La morille est le roi des champignons dans le Jura! Dès la fonte des neiges, au printemps, les cueilleurs arpentent le Jura à la recherche de ce champignon d'exception! Où pousse les morilles en France ?. Comme tous les champignons, la morille pousse très vite, notamment au pied des frênes… Les coins ne manquent pas dans le Jura mais ces « coins à morilles » font l'objet d'une discrétion sans égale de la part de ceux qui les connaissent… Le jurassien est sympathique mais il ne délivre pas ses secrets facilement… Vous voilà prévenu, il faudra vous armer de patience et d'une bonne dose de chance pour trouver les morilles jurassiennes! Les morilles sont des champignons du genre Morchella ascomycètes appartenant au groupe des pézizomycètes. Ce sont des champignons printaniers comestibles, à condition toutefois d'être bien cuits. Cru, la morille est même carrément toxique! La morille possède de très grandes qualités culinaires qui en font un met d'exception, très cher (près de 300 € le kilos).
Elle commercialise des licences pour cultiver la morille, incluant des semis, une sélection des souches-mères, mais aussi tout le matériel nécessaire comme le tunnel ou les bâches. D'après les données de France Morilles, la moitié de leurs clients professionnels obtiennent 200 à 400g de morilles par mètre carré. Une solution trouvée au Danemark On l'aura compris: la culture des morilles est compliquée! Au Danemark, un duo de biologistes pense avoir trouvé la solution. Selon Green Queen, les scientifiques sont parvenus à cultiver sous serre neuf kilos de morilles par hectare et par an, en l'espace de six mois. C'est le résultat de plus de quarante ans de recherches, menées en collaboration avec l'université de Copenhague et l'université royale d'agriculture et de médecine vétérinaire. Les deux chercheurs ont mis au point une terre artificielle pour éviter tout risque de contamination par une bactérie pouvant amenuiser la quantité de récolte. Anne-So part à la chasse aux champignons - My Haut-Doubs, passion Tradition. Ils ont également évalué de nombreuses souches de morilles pour repérer celles capables d'être les plus productives.
2 participants Auteur Message ninette administratrice de la planete motamo Nombre de messages: 16246 Age: 46 Localisation: planète motamo dans le var Emploi: animatrice de centre de loisirs Loisirs: creatif lecture Points: 18789 Date d'inscription: 27/01/2006 Sujet: Présentation de l'association Mar 17 Juin 2008, 22:50 Présentation de l'associaion L'objectif de cette association Gardéene, loi 1901 est de developper toutes formes de relations au travers de l'art: - En favorisant des activités socioculturelles, - En développant des échanges nationaux, européens et internationaux. - En mettant en oeuvre des projets avec différents partenairs... Afin de permettre et de faciliter l'accés à la culture à tous types de publics.
Elle est fondée sur l'engagement de ses adhérents et fonctionne selon une structure hiérarchisée mais qui laisse une grande part d'autonomie à ses bénévoles. Mais la Croix-Rouge est également une entreprise à caractère social à but non lucratif. A ce titre, elle emploie quelques 17 000 personnes. Elle possède même sa propre convention collective. Les domaines de la Croix-Rouge Française La Croix-Rouge Française exerce sa mission dans 5 secteurs d'activité à savoir: L'urgence et le secourisme Chaque année, en France, 5 millions de personnes sont victimes d'accidents nécessitant une intervention d'urgence. Les soins dispensés dans l'un des 23 000 postes de secours de la Croix-Rouge répondent autant à des blessures physiques qu'à des traumatismes psychologiques. Ce sont plus de 10 000 secouristes bénévoles qui sont mobilisés pour dispenser les premiers soins. Les secouristes de la Croix-Rouge, titulaires du PSE 1 ou 2, sont amenés à utiliser du matériel de secourisme comme les attelles à dépression bras et jambe, l'aspirateur de mucosités, le masque de bouche à bouche… Les 10 000 secouristes et les 540 véhicules spécialisés de la Croix-Rouge garantissent une rapide mobilisation sur les lieux d'urgence (catastrophe naturelle, accident…).