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8g Lipides: 9g Gras sat. : 3. 9g Protéines: 16. 5g Fibres: 1. 7g Sucre: 1. 8g ProPoints: 7 SmartPoints: 7 Sans sucre ajouté Photos Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge Vous allez aimer A lire également
Recettes Croquettes de poisson et pomme de terre à l'ail et fines herbes De délicieuses croquettes, idéales pour un repas du soir et bonne idée pour faire passer le poisson qui a du mal a être apprécié chez moi. Ingrédients 6 3 pommes de terre 25 gr de beurre 4 filets de colin 2 CàS de fromage ail et fines herbes (plus si vous le souhaitez) sel et poivre 2 oeufs battus 80 gr de chapelure un peu d'huile Préparation Cuire et Réduire les pommes de terre en purée avec le beurre. Faire cuire à l'eau bouillante pendant 5-10 min. Croquettes de poisson à l'ail et aux fines herbes avec et sans Thermomix. Émietter le poisson, l'incorporer à la purée ainsi que le fromage, 1 œuf battu. Salez, poivrez. Laissez le mélange au frais une 1/2 heure (même plus si vous avez du temps). Reprendre la préparation et façonner les croquettes Les passer dans la farine, l'autre œuf battu et pour finir la chapelure (je prends une chapelure fine) Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites les dorer de chaque côté 2 à 3 min. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (183g) Calories: 252Kcal Glucides: 24.
Lavez et essuyez délicatement les herbes et les ajouter dans le bol. Mixez 5 secondes / vitesse 5, avec le gobelet, puis racler les bord avec la spatule. Versez le blanc d'oeuf, le sel et le poivre puis le poisson coupé grossièrement et pulvérisez 1 seconde. Croquettes de poisson ail et fines herbes - Makla - La cuisine authentique. Vérifiez la consistance du poisson et, si vous souhaitez qu'il soit haché plus finement, renouveler en le pulvérisant à nouveau pendant 1 seconde. Récupérer la préparation au poisson puis façonner des croquettes à la main. Mettre l'huile à chauffer dans une sauteuse puis faire revenir les croquettes de poisson dans la sauteuse bien chaude. Crédit photo: kalhh