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Confiture de pêches de vigne aux prunes sauvages Préparation: 20 mn Macération: 4 heures Cuisson: 30 mn Pour 1 pot de 375 g 500 g de pêches de vignes 500 g de prunes sauvages 300 g de sucre cristal 1 citron 1. Lavez les pêches, essuyez-les. 2. Coupez-les en 2, ôtez le noyau, coupez-les en fines lamelles et arrosez du jus du citron. 3. Lavez les prunes, coupez-les en 2 pour ôter plus facilement le noyau. Confiture de prunes mirabelle, abricots, pêches de vigne, citron - Recette par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère. 4. Déposez les prunes dans une terrine, ajoutez la moitié de leur poids en sucre. Laissez macérer 4 heures au frais. 5. Faites macérer les pêches arrosées du jus de citron avec le restant de sucre dans une autre terrine, pendant la même durée. 6. Récupérez le jus des pêches en les laissant s'égoutter sur un tamis, ou sur une passoire fine. Versez les prunes et le jus des pêches dans la bassine à confiture, portez à ébullition et laissez cuire à feu vif 20 minutes. Ajoutez les morceaux de pêche, portez à nouveau à ébullition, et laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que le mélange épaississe.
On l'utilise pour épaissir des potages, des sauces et préparer des flans, aspics, confitures, pâtes de fruits … Elle remplace haut la main la gélatine, en version végétale!! L'agar-agar permet de diminuer la quantité de sucre. La quantité de sucre dans les confitures Le sucre permet la conservation et une bonne prise des confitures. Plus il y a de sucre, mieux se conservera la confiture. La proportion « classique » sucre/fruits dans une confiture est de 40% de sucre pour 60% de fruits. Grâce à l'Agar-Agar, qui garantit une bonne prise de vos confitures quelque soit la quantité de sucre apportée, il est possible de mettre moins de sucre. Confiture de pêches de vigne. Pour ceux qui souhaitent maîtriser leur consommation de sucre, l'agar-agar est très intéressant. Il faudra juste penser à consommer les confitures plus rapidement. Ce qui en soi n'est pas forcément un problème! Astuces: * Pour peler facilement les pêches, plonger les quelques secondes dans une casserole d'eau en ébullition. Retirer les, attendez qu'elles refroidissent un peu, la peau se retirera sans efforts.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Confiture peche de vigne et prunes au. Haut de page
En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface à l'aide d'une écumoire. Remplissez les pots à laide d'une louche, puis fermez-les. Votre confiture sera définitivement prise au bout de quelques jours. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog: voir ici Une portion (env. Confiture de pêches de vigne au romarin - Recette Ptitchef. 310 g): Calories 629 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 148, 8 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 makiace a trouvé ça délicieux!. juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!. katcelau a trouvé ça délicieux!. Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 99 Invité, Invité et 97 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Une vue des participants aux travaux de l'atelier d'Abengourou Photo AIP Abengourou, 28 déc (AIP)- La problématique de l'insertion socio-économique des jeunes de la région de l'Indénié-Djuablin était au centre d'un atelier de réflexion tenu jeudi à la salle des fêtes de l'hôtel de ville d'Abengourou sur le thème « la jeunesse face aux défis du développement local: cas de la région de l'Indénié-Djuablin ». Organisé conjointement par l'association des jeunes pour le développement de l'Indénié (AJDI), la fédération des associations et mouvements de jeunesse de l'Indénié-Djuablin (FAMJID) et la section départementale du conseil national des jeunes de Côte d'Ivoire (CNJCI), cet atelier visait trois objectifs majeurs. A savoir, instruire la jeunesse de la région de l'Indénié-Djuablin sur les dispositifs, tant publics que privés, mis en place par le gouvernement pour favoriser l'emploi ou l'auto-emploi des jeunes, servir de vecteur de communication sur les actions développées par le gouvernement pour favoriser l'insertion socio-économique des jeunes et recueillir les aspirations de ceux de la région de l'Indénié-Djuablin.
L'objectif rechercher était d'amener les jeunes de l'Indénié-Djuablin à suivre leur exemple. Dans son discours de clôture, le directeur administratif et financier du CEPICI, Hervé Adom, parrain de ces assises, a demandé à ces jeunes de s'engager dans le domaine de l'entrepreneuriat en faisant preuve d'audace et d'ingéniosité. Emploi STAGIAIRE COMMERCIAL - Agence Emploi Jeunes. « Soyez des gagneurs », leur a-t-il dit, en les assurant de sa disponibilité à les accompagner dans leur volonté d'entreprendre des activités génératrices de revenus en vue de se prendre en charge. Il a émis le vœu de voir des jeunes entrepreneurs de la région de l'Indénié-Djuablin présentés à leur tour comme des modèles de start-up à imiter par d'autres jeunes ivoiriens. (AIP) rkk