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1 h 50 Facile Gelée de coings 2 commentaires Le coing est l'un des derniers fruits de la saison que l'on ne retrouve sur les étales des marchés qu'en automne. Ce fruit oublié est vraiment savoureux et unique, dommage que l'on ne puisse le consommer que cuit! Justement, voici une recette de coings sympa pour les transformer en une excellente gelée de coing facile à faire mais qui demande un peu de temps et de patience... mais ça en vaut la peine! 12 gros coings 1 kg de sucre à gelée 1 citron 1. Essuyez bien vos coings à l'aide d'un torchon humide. Coupez-les en 8. Mettez-les dans une grande casserole avec de l'eau (minérale ou adoucie) au 3/4. Laissez cuire ensuite à feux doux (mais petite ébullition quand même) pendant 30 à 45 minutes en remuant de temps en temps. C'est cuit quand les fruits sont tendres. 2. Versez les fruits dans une mousseline, de la gaze ou un torchon assez fin et laissez égoutter au dessus d'un récipient soit toute une nuit ou 2/3 heures (comme moi). Finissez en pressant bien le torchon.
Verser dans des pots stérilisés la gelée continuera à prendre en refroidissant. Enjoy! Recette Gelée de coings Gelée de coings: recette facile Auteur: Samar Type de Recette: Confiture gelee Cuisine: Algerienne 1 kg de coings 2 Litre d'eau Sucre quantité égale au jus récupérée après cuisson Rincer et essuyer les coings. Retirer le coeur et les pépins. Placer la peau, les pépins et le coeur dans de la mousseline. Placer la pulpe de coings ainsi que la mousseline dans une bassine a confiture ou une casserole, couvrir dans 2 Litres d'eau. Faire cuire a feu vif jusqu'à ce que les quartiers soient tendre (enfoncer une lame de couteau). Retirer du feu réserver l'eau de cuisson et égoutter la pulpe dans de la mousseline pour en extraire le maximum de jus. Essorer la mousseline qui contient la peau au maximum afin d'en extraire le jus. Laisser égoutter plusieurs heures la pulpe ou toute une nuit. Peser le jus ainsi que l'eau de cuisson et ajouter le même poids en sucre. Faire cuire dans une bassine à confiture ou une casserole jusqu'à ce que la gelée soit prise.
Ne jetez pas les coings, ils vous serviront pour de la pâte de coings. 3. Pesez ensuite votre jus obtenu et ajoutez le même poids en sucre à gelée (ou cristallisé) ainsi que le jus de citron. Mettez dans une grande casserole et remuez. Laissez cuire avec une petite ébullition pendant 30 minutes environ en remuant de temps en temps. C'est prêt quand le mélange se gélifie. Testez au bout d'une cuillère, dans une petite assiette, la gelée doit rester figée. 4. Passez vos pots sous l'eau bouillante et retournez-les sur un torchon pour les égoutter. Versez votre gelée dans vos pots à l'aide d'une louche attention c'est chaud! Avec cette recette on fait 6 pots à confiture. Fermez-les et retournez-les. Laissez refroidir et mettez-les au réfrigérateur pendant une nuit. 5. Sortez-les et entreposez-les dans un placard par exemple. Ces confitures se conservent comme les autres confitures. 6. Vous n'avez plus qu'à déguster avec de la brioche, du pain, un yaourt et dans un gâteau! Astuces Si pour des raisons mystérieuses votre gelée de prenait pas, vous pouvez encore la rattraper avec de la pectine, de l'aga-agar ou encore plus facilement avec du Vitpris®.
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Verser dans des pots stérilisés la gelée continuera a prendre en refroidissant. petit-dejeuner, confiture, algerie, cuisine-accessible, confiture-de-coing, fruits, brunch 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
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Chambre dans Duplex au calme et très ensoleillé 550 m des pistes Chambre d'hôtes en location pour 2 personnes avec 12 voyageurs qui ont attribué l'excellente note de 100%. Le logement se trouve à 564 m des pistes à Les Rousses. Contactez le propriétaire afin de confirmer votre réservation. Equipements et services: un parking gratuit à disposition, une cuisine et un ascenceur. Une terrasse est également à votre disposition dans cette chambre d'hôtes à Les Rousses! 251 € par nuit à partir de A 3min des rousses, grand gîte jusqu'à 20 personnes - le nid joyeux la cure/ch 550 m des pistes Offre de gîte au prix de 251 euros par nuit d'une superficie de 280 m². Soyez le premier à partager votre expérience. Le logement se situe à 565 m des pistes à Saint-Cergue. Le propriétaire dispose d'un délai pour répondre à votre demande de réservation. Au niveau des prestations, il y a une terrasse, une table de ping-pong et un court de tennis. Cet hébergement à Saint-Cergue dispose en plus d'un jardin!
Equipements et services: un restaurant, un jardin et un parking gratuit. Vos animaux de compagnie sont également acceptés dans cette chambre d'hôtes à Les Rousses! 70 € par nuit à partir de Gîte 70 m2 aux rousses au calme à proximité des pistes de ski et du lac 350 m des pistes Location vacances coûtant 70 euros la nuit pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes. Soyez le premier à l'évaluer. Vous serez à 364 m du des pistes à Les Rousses. La réservation est instantanée. Prestations: un frigo, un jardin et une terrasse. Vous pourrez également vous garer dans problème dans le parking gratuit de cet hébergement à Les Rousses! 133 € par nuit à partir de Location gîte 10 places 2. 5 km des pistes Offre de gîte à partir de 133 euros par nuit pouvant accueillir 10 personnes. Donnez le premier avis sur cet hébergement. Le logement se situe à 2. 5 km des pistes à Prémanon. Ses points forts sont: une machine à laver, une cuisine et un jardin. La climatisation est le gros plus de cet hébergement à Prémanon!
Chambre cosy au coeur d'un chalet 450 m des pistes Chambre d'hôtes à louer pour 2 personnes avec une note excellente de 100% pour 12 avis. Le logement se situe à 460 m des pistes à Les Rousses. L'hôte dispose d'un délai pour répondre à votre demande. En particulier, il y a un parking gratuit à disposition. Chambre en résidence privée "Mauve" 950 m des pistes Location chambre d'hôtes pouvant accueillir 2 personnes avec l'excellente appréciation de 97% pour 116 avis. Vous serez à 962 m du des pistes à Les Rousses. Le propriétaire dispose d'un délai pour répondre à votre demande. Il y a comme prestations une terrasse, un parking gratuit à disposition et un fer pour repasser. Cette chambre d'hôtes est une location de particulier à particulier. La Diligence-Maison d'hôtes chambre triple. 550 m des pistes Chambre d'hôtes à louer pour 3 personnes avec 79 avis certifiés pour une note excellente de 95%. Vous vous trouverez à 526 m des pistes à Saint-Cergue. La réservation n'est pas instantannée, prenez contact avec l'hôte pour confirmer votre réservation.
Très accueillant, la chambre était très bien décorée, confortable et les échanges très intéressant. Réponse du propriétaire: Merci! Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois. 9. 5 / 10 ▼ Station des Rousses - Jura sur Léman (1100 - 1680 m) ski de piste: 49 km ski de fond: 173 km
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