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Cette année pour la Saint Patrick il n'y aura pas de concours bière mais un roman-photo sur une expérience faite le mois dernier avec mon pote de brassage berlinois Stefan. 50 litres cela parait beaucoup et pour cause! Mon cuiseur Weck a une capacité de 30 litres maximum, ce qui m'autorise à faire une grosse vingtaine de litres de bière à chaque brassage. Alors comme je ne vais pas acheter une seconde marmite et surtout que je n'ai pas 4 bras ( Vishnu c'est moi? ), nous avons décidé d'associer nos ressources pour confectionner cette nouvelle bière maison! Une collaboration houblonne que je vais vous conter de ce pas. Quand Stefan m'a dit avoir acquis depuis de nombreux mois un fût en chêne de 50 litres, je n'ai pas eu d'hésitation pour lui proposer de brasser cette bière à deux. La recette est simple: brassage d'une double bock brune légèrement épicée au gingembre et au poivre asiatique. Voici quelques photos de la journée de brassage et de la préparation du fût. Brassage de 50 litres de bière en fût de chêne ! | Bière, berlin et rocknroll. Voici la bête: neuve et sentant bon le sentier boisé!
Catchole. "Je prétends pour ma part que la bière donne aux visages un teint joyeux. Et puis, comme je le dis toujours, le sang de la vigne me convient moins bien que la fille de l'orge. Ce qui chagrine un peu Monsieur Vésale, mon médecin. " - Charles-Quint brasseriefernande Brasseur Messages: 1495 Inscrit depuis: 11 ans 5 mois Localisation: Nancy A remercié: 89 fois A été remercié: 46 fois Re: Fûts 50 litres: J'ai eu peur! Message par brasseriefernande » 05 janv. 2013 3:07 Catchole a écrit: Mieux vaut prévenir que guérir. Fûts 50 litres : J'ai eu peur ! - BrassageAmateur.com. J'ai eu la même sensation la première (et dernière) fois que j'ai travailler l'inox, un jeu d'enfant, suffit de se renseigner, réfléchir un peu et d'oser. On devrai apprendre dès le plus jeune age à se servir des outils de bases, comme une tireuse ou une disqueuse, c'est quand même moins dangereux que les intégrales. El diablo Apprenti Messages: 724 Inscrit depuis: 13 ans 10 mois Mon équipement: Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque.
2013 18:03 En cherchant un peu sur le forum les bons plans sont déjà décrits, à commencer par les ferrailleurs. par Catchole » 17 oct. 2013 18:35 Bonjour, En Belgique, un fut de bière vide (!!! ) 50l inox coûte 30 € (le prix de la caution d'un fut plein) chez n'importe quel marchand de bière. Au Japon, je sais pas... Très cher honorable nouveau membre, une petite présentation dans la rubrique ad hoc serait d'un plus bel effet par Jean-Luc » 17 oct. Fut 50 litres biere.html. 2013 18:41 Pour rappel le rachat de fûts consignés est illégal............ par Catchole » 17 oct. 2013 19:54 Bomal Serge Messages: 513 Inscrit depuis: 9 ans 9 mois Localisation: Belgique - Hainaut - Seneffe A remercié: 8 fois A été remercié: 10 fois par Bomal Serge » 17 oct. 2013 20:15 Jean-Luc a écrit: Pour rappel le rachat de fûts consignés est illégal............ oui pourquoi? je ne savais pas cela! et je vois pas pourquoi si le distributeur donne une caution pour un fût c'est que cette caution est la valeur du fût et je pense que c'est un service à la clientèle car je pense qu'il préfère qu'on ne le rapporte pas, ils préfèrent mettre un nouveau en service que devoir laver un vieux fût « En hiver, brasse qui veut; en été, brasse qui peut.