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Contrairement aux idées reçues, le congre n'a pas une mâchoire tranchante et ne nécessite pas forcément l'emploi de câble acier pour être pêché. Avec un bon nylon ou fluorocarbone en gros diamètre (50 à 80/100 pour les plus gros congres) en guise de bas de ligne, vous augmenterez considérablement le nombre des touches. Par contre, il faudra vérifier ou changer le bas de ligne après chaque poisson pour éviter de se faire casser sur la prise suivante. Techniques de pêche Pêche à soutenir Grands Fonds (Au treuil ou au moulinet électrique sur les fosses ou les épaves) Pêche au palangre côtier ou grands fonds, ligne morte. Surf lourd et pêche à la calée du bord. À soutenir Découvrez tous les secrets de la pêche à soutenir bateau: Pêche au mouillage, en dérive, matériel, montages, poissons... Tout savoir pour pêcher au fond et à l\'appât à partir d\'un bateau. … Voir technique de pêche Palangre Comment poser un palangre? Palangre, Baou, ligne morte ou dormante: Montages, agrafes, treuils, bobines, bassines de palangre.
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Un matin de fin juillet, c'est par un grand beau temps et une grande marée que s'organise une partie de pêche à pied sur l'île d'Oléron, très exactement à La Brée les Bains. Conviviale par essence, une sortie de pêche à pied de loisir commence presque toujours par un rendez-vous avec des copains. Le petit café pris à côté des voitures permet de se préparer et de faire connaissance avec les deux éco gardes qui vont aider à mieux appréhender et à respecter l'univers de l'estran. L'équipement est simple, un ou deux outils, une panière ou un sac, des bottes ou des vieilles baskets pour ne pas se couper dans les cailloux et nous partons vers le large profitant de la marée descendante pour découvrir un estran rocheux en grande partie couvert d'algues vertes. Les débutants commencent par soulever quelques pierres et à scruter le fond des mares d'eau laissées par la marée. Les résultats sont plutôt décevants, quelques huîtres, des crevettes qui nous échappent, et il faut relâcher les rares étrilles capturées, trop petites pour la législation qui impose une taille minimum pour chaque espèce et une pêche maximum de 5 kilos par pêcheur et par jour.
Toutefois ce n'est pas le monstre qu'on imagine, il est plutôt discret si vous ne le dérangez pas. Il sort essentiellement la nuit ou par temps couvert ou agité. réglementation palangre Petit rappel de la réglementation: A partir d'un bateau avec un titre de navigation la pêche avec deux palangres est autorisée avec 30 hameçons chacune. Personnellement je vous recommande en fonction du type de poisson recherché des palangres de 10 à 15 hameçons maximum. À Saint Jean-de-Monts, nous n'utilisons pas d'appareils de relevage électriques qui sont autorisés toutefois jusqu'à 800 W. La palangre devra être signalée correctement avec une ou deux bouées marquées à chaque extrémité. Évitez évidemment de mettre vos palangres dans le chenal, les estuaires ce qui est dangereux et interdit. Préparation de la palangre: Montage: il est préférable d'utiliser une palangre en cordelette bitumée plus solide que le crin que l'on stockera dans un récipient de forme évasée. (Voir photos). Vous pouvez d'ailleurs fabriquer vous même un bac ou caisse à palangre ou en acheter une toute faite chez Japalangre (avec réduction pour les Youtubeurs ici).
Inutile de finasser avec le congre, et de prendre des risques car ils ont en général bien engamé l'esche. Il vaut mieux couper ou décrocher l'avançon et déposer le congre tranquillement dans une poubelle du genre de celle utilisée pour pêche de la seiche (voir vidéo sur le sujet). N'oubliez pas ranger soigneusement la palangre dans son bac et les hameçons dans l'ordre au fur et à mesure. Une deuxième méthode est aussi est moins risquée que celle que nous avons utilisée dans notre vidéo sur le congre Dans un premier temps on relève le lest le plus en aval de la dérive On retire la bouée, l'orain et le plomb en remplaçant le tout par une bouée à l extrémité de la palangre (1) se préoccupe alors de la deuxième bouée et du lest en amont, au plus près du vent (2) que l'on relève complètement. La palangre est alors vite récupérée aisément sans accroche car elle n'est plus lestée (3). C'est mieux quand on le fait… De retour à terre, vous êtes certain d'être rapidement célèbre. cuisiner le congre Il vous reste alors qu' à vous régaler de vos prises car c'est un poisson tout à fait appréciable contrairement à ce que l'on prétend pourvu que l'on sache le cuisiner.
Concernant sa reproduction, il s'agit d'une véritable épreuve pour ce poisson à l'allure peu avenante. En effet, il subit de lourdes transformations physiques: le tube digestif s'atrophie, les dents tombent, le squelette se décalcifie et l'abdomen se gonfle. Au même moment, les organes sexuels se développement considérablement, pour atteindre 1/3 du poids. Comme les autres espèces de congridés, ils ne se reproduisent qu'une seule fois au cours de leur vie et meurent après la reproduction. La femelle peut pondre entre 3 et 8 millions d'œufs. Maille La taille minimale de capture autorisée est de: - En mer Méditerranée: 60cm - En mer du Nord, Atlantique et dans la Manche: 60cm