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18 mai 2022 Santé et Remise en forme Riche en légumes, en fruits et en poissons gras, le régime Okinawa favorise la santé et la longévité. Il porte le nom d'une petite île située au large du Japon, et mondialement réputée pour la longévité de ses habitants, Okinawa. D'après le groupe de recherche Okinawa Centenarian Study, l'exceptionnelle moyenne d'âge et la faible prévalence des maladies liées au vieillissement seraient bien liées au mode de vie et aux particularités génétiques des habitants, mais aussi à leur régime alimentaire traditionnel. Quelles en sont donc les clés? Les grands principes du régime Okinawa Le régime Okinawa est un régime flexitarien (à moitié végétarien), faible en matières grasses (elles représentent moins de 25% des calories totales). Recettes, aliments et menu Régime Okinawa. C'est le Japonais Makoto Suzuki, cardiologue et gérontologue, qui est l'un des premiers à s'y être intéressé. Dans les années 1970, il part vivre à Okinawa pour y ouvrir un dispensaire. Il est alors frappé par la présence de nombreux centenaires.
Sur le plan logistique, le régime Okinawa peut poser quelques problèmes au départ, mais on s'adapte vite. Il demande d'acheter des aliments frais, de saison et non transformés, mais aussi de prendre le temps de les cuisiner. Pour ce qui est des quantités, le régime invite à être à l'écoute de sa sensation de faim. Un investissement financier, mais aussi personnel, qui demande du temps et de la recherche pour élaborer les recettes les plus adaptées. L'alimentation Okinawa peut être adoptée de façon transitoire, mais a plutôt pour objectif de devenir un mode de vie, dont les bénéfices pourront se révéler avec le temps. Il est donc recommandé d'appliquer les principes de ce régime, toute sa vie durant, pour rester en bonne santé. À noter: le régime Okinawa est compatible avec le régime végétarien, le régime sans gluten, le régime casher et le régime halal. Le régime okinawa recettes à base. En revanche, il n'est pas compatible avec le régime vegan. Le régime Okinawa peut être envisagé dans le cadre d'une perte de poids, car il allie légère restriction calorique et activité physique.
Une première étude réalisée dans les années 70 Okinawa est un groupe d'îles connues pour leur situation équidistante entre le Japon, la Chine et Taïwan. Mais aussi pour la longévité exceptionnelle de ses habitants (environ 82 ans d'espérance de vie), et le nombre de centenaires et de super centenaires le plus élevé du monde. Là-bas, le surpoids, le cancer ou l'ostéoporose sont beaucoup plus rares qu'en Occident. Régime Okinawa : perdre du poids avec la méthode des centenaires Japonais. Ainsi, on y compte 80% de cas de cancers et de maladies cardiaques de moins que chez nous. Voilà un lieu qui passionne les cardiologues, les gérontologues et les nutritionnistes depuis les années 1970. Un régime alimentaire particulier serait à l'origine de ce « miracle ». Une première étude réalisée dans les années 70 Historiquement, c'est le médecin japonais Makoto Suzuki qui fut le premier à s'intéresser aux centenaires d'Okinawa. En 1970, il y crée un dispensaire et s'émerveille de la bonne santé physique, et mentale, de personnes très âgées. Il alerte le ministère de la Santé du Japon qui initie, en 1976, une enquête: The Okinawa Centenarian Study.