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Étape 2 Ajouter le reste des ingrédients, en terminant par les blancs en neige. Ne pas trop remplir les terrines comme je l'ai fait, ça gonfle à la cuisson. Placer sur le dessus de la terrine deux feuilles de laurier, une branche de thym, et le gras de la poitrine en croisillons et sur le tour de la terrine. Nota: ne pas trop dégraisser la viande, ça permet de rendre le pâté moelleux. Cuire deux heures, pfiou c'est lonnnnnnng, au bain-marie, thermostat 7/8. Paté marmite maison noir. Attention toujours garder le niveau du bain-marie constant en l'alimentant régulièrement. Laisser refroidir un peu, sortir de l'eau assez vite. Laisser rassir au moins 24 heures, plus c'est mieux. Le service peut s'accompagner avec un petit coulis de tomates maison, servi tiède. A tartiner ou à manger comme ça. Note de l'auteur: « La tante Marie est une tante mythique de la famille, qui cuisinait sur la cuisinière à bois, savait faire les bouchées à la reine et le gâteau moka comme personne. Je ne pense pas que j'arrive à sa cheville en cuisine mais en tout cas j'aime me rappeler de bons souvenirs en faisant cette recette.
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pâté de Tante Marie ( 13ème rencontre Marmiton)
Remplissez les bocaux jusqu'à la limite avec la préparation pour pâté. Sur la viande, déposez quelques grains de poivre du laurier et du romarin. Nettoyer les bords des bocaux et posez les cupules et les couvercles. Stériliser les bocaux à + de 100° pendant 3 heures dans un stérilisateur. Laissez refroidir dans le stérilisateur puis tester la fermeture des bocaux avant de les ranger. Paté marmite maison de la. Laissez reposer quelques semaines avant de déguster les bocaux de pâté de campagne. Bon appétit! Lire la suite
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Matériaux de construction Gros œuvre Etanchéité Membranes d'étanchéité Membrane bitumineuse Etanchéité liquide posée à froid | Flashing Produits Soprema Etudié par la rédaction Date de commercialisation: 01/11/2004 Caractéristiques principales Résine liquide monocomposante à base de bitume/polyuréthanne pour l'étanchéité de chéneaux et de relevés en toiture terrasse. Permet de supprimer les protections en-tête. A raccorder à une étanchéité en bitume élastomère. Se pose à froid. Produit de couleur brune pouvant être laissé apparent ou recevoir une finition aluminium. Résistant aux UV et restant souple à basse température. Capacité d'allongement de 1 000% permettant d'absorber les mouvements du support. Fiche technique Flashing Divers Compléments de gamme: peinture pour finition aluminium (Cural). Étanchéité bitumineuse liquide séminal. Evaluation technique Evaluation technique: agrément Technique Européen (ATE) - n° ETA-08/0114 Mise en œuvre Conditionnement: 8 ou 15 kg/bidon. Autres caractéristiques techniques du produit Support du produits complémentaires d'étanchéité: étanchéité bituminée Caractéristiques techniques: Mise en ¿uvre: application à froid sur tout support, à la brosse ou au rouleau, sans primaire, en 3 couches avec incorporation d¿un voile de renfort; sec en 2 h jusqu¿à 12 h; consommation de 800 g/m² par couche.