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Les vins du Domaine de Croix, un cru classé de Provence, sont désormais disponibles en grande distribution. Le domaine de 116 hectares produit les trois couleurs. Le blanc est élaboré à base des cépages rolle, ugni et sémillon. Les grappes sont vendangées à la main et foulées avec leur rafle. Domaine de la Croix Irrésistible Rosé 2015 Cru Classé. Le rosé provient des vignes de grenache, cinsault et tibouren et vinifié par saignées. Enfin, les cépages syrah, grenache, carignan, cabernet, cinsault composent le rouge, vinifié de manière traditionnelle et élevé en foudres. · PRIX DE VENTE INDICATIF 35 F - 5, 33 e Reine Pédauque - 03 80 25 00 00
Le Domaine de La Croix entièrement renouvelé est dirigé aujourd'hui par Diane Nublat, proposant une palette de vins complexes, gourmands et aromatiques.
La bouche persiste sur des notes de mangue, et reste tendre et fraîche. Service 8°C à 10°C - Frains non glacé Plat de poisson citronné « L'Eloge est un hommage au terroir de la presqu'île de Saint Tropez. Juste équilibre du fruit et de la salinité à déguster sur une cuisine méditerranéenne raffinée, une belle soirée d'été. » Edouard Planel Œnologue Maitre de chai
Minéral 3/5. Epicé 2/5. Puissance 4/5. •... Plus d'infos
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