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Abandonné dans les années 60 pour le mulard de Pékin, plus précoce et plus productif, c'est un canard très rustique à la chair fine et parfumée. Ayant quasiment disparu, il est aujourd'hui élevé par quelques paysans du Pays Basque, de Chalosse et du Béarn. Dans la vallée d'Eyhartzea, plus de 10 ha de parcours et 800 m de ruisseau permettent à ces canards de s'ébattre en toute liberté et sans aucun médicament, vaccination ou autres vermifuges. L'alimentation est basée sur les céréales de la ferme, en complément du pâturage et de la cueillette directe par les animaux. Le gavage est réalisé en parcs collectifs à faible densité et au maïs grain entier. Idoki vente en ligne economisez. La transformation est réalisée dans un laboratoire aux normes européennes, sur la ferme. Les produits sont vendus sur place, par correspondance et en ligne sur le site Voir tous les produits de ce producteur Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous Vous devez être membre pour pour poster un commentaire.
Cet engagement séduit autant les locaux et les vacanciers que les habitants de la côte. Les riverains du pays d'Hasparren pourront trouver une démarche équivalente au magasin de producteurs Zarea, situé en centre-ville. Kaiku Borda. D918 - Village des artisans, à Ossès. Tél. 05 59 49 10 64 Zarea. Idoki vente en ligne avec. 1 rue Franci- Jammes, à Hasparren. 05 59 29 63 23. Bayonne - Directement du producteur au consommateur Offrir un contact direct du producteur au consommateur et les mêmes avantages qu'un supermarché (horaires élargis, paiement par carte bancaire), tel est le concept de Farmily and Co. Sur la zone d'activités du forum, ce magasin réunit sous le même toit des produits de fermes du Pays basque et d'ailleurs, travaillant dans le respect des saisons, des animaux et de la nature. Fruits et légumes, crèmerie, poissonnerie, boucherie, épicerie, boulangerie… on y trouve (quasiment) tout, à des prix qui restent raisonnables! Farmily and Co. 6, rue Arnaud-Detroyat, à Bayonne. 05 64 11 53 60. Bayonne et Saint-Pée-sur-Nivelle – Le zéro déchet comme mode de vie C'est une épicerie de quartier pas comme les autres.