Parure Bollywood Pas Cher
Adeptes du fumage des aliments, principalement au bois de chêne, ils fumaient leur sel et ont au fil du temps incorporé leurs épices avec celui-ci, donnant naissance à ce que l'on appelle aujourd'hui le sel Viking. De nos jours, il reste produit de manière artisanale dans les ports de pêche norvégiens, en particulier celui Egersund, à l'extrême sud-ouest du pays, où on l'emploie dans bon nombre de recettes traditionnelles locales. Il n'est pas certain que la recette actuelle soit l'exacte version ancestrale. Sel viking de Norvège - 225g. En effet, le sel Viking a été quasiment oublié pendant des siècles, et ce n'est que récemment que sa production, profitant d'un engouement mondial pour la cuisine, a repris de manière significative, à l'image de ce qui s'est fait pour le sel noir d'Hawaï. S'il est certain que les sels épicés étaient prisés des Vikings et que leur odeur puissante devait se dégager dans les cales des drakkars, la recette, subsistant par tradition orale, a pu être modifiée avec le temps!
Description Ce sel marin très fin est fumé avec un bois de chêne, et est marié à des épices. Une saveur à la fois forte, délicate et parfumée en bouche. Sel viking de norvège sera absente. Il peut s'utiliser pour tous vos plats, dans les gratins, les potages, les omelettes, les poissons, les crudités, les poêlées de légumes… Bien entendu, il sera parfait pour accompagner toutes les viandes, poulet, dinde, agneau, gibiers, moutons, steak grillés. un superbe allié pour les barbecues!! Vous l'avez compris, vous pouvez le déguster tout au long de l'année! Facebook Contact Informations complémentaires Poids ND 200Grs, 50Grs, 100Grs
# Composition # Sel, oignon, curcuma, curry et poivre noir. # Got # Mélange plein de caractre la saveur fumée. Terre Exotique Sel Viking 1 kg : Amazon.fr: Epicerie. # Bon savoir # Tombé dans l'oubli depuis plusieurs décennies, cette recette a été redécouverte par le Centre d'Étude et de Recherche Historique du Musée d'Histoire Médiévale de Gap, spécialisé dans les recherches sur le Moyen-ge. Les Vikings étaient des pionniers de l'égalité entre les Femmes et les Hommes car les femmes avaient le droit posséder des terres, de faire la guerre, de choisir leurs maris et de divorcer!