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Vous pouvez également prendre connaissance des synthèses de la réglementation que nous vous mettons à disposition par activité et du programme de certification (ensemble des textes de référence de la certification AB par CERTISUD) Liste des fiches de synthèse BIO Nouvelle réglementation BIO Le Règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018, relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques, entre en vigueur le 1er janvier 2022. Il abroge le règlement (CE) no 834/2007 du Conseil Ce règlement est modifié et complété par des actes délégués et des actes d'exécutions de la Commission. REGLEMENT 848 2018 Un Guide de lecture pour l'application des règlements, publié par l'INAO, est disponible sur le site, rubrique Agriculture Biologique. Bio sud est le. Plusieurs notes y sont également mises en ligne (aromes, calcul azote, cire non bio, conversion animaux déchets ménagers compostés, distribution, matériel de reproduction végétale, réduction conversion... ) Site GUIDE DE LECTURE Vous souhaitez un devis?
Produits en présence sur le marché mais non côtés car pas assez représentés: Ail blanc sec 7. 50€/kg - Asperge violette 6. 00€/kg - Artichaud violet (bouquet) 2. 20€/p. - Carotte lavée 1. 35€/kg - Echalotte 2. 00€/botte - Haricot coco plat 8. 00€/kg - Haricot vert beurre 10. 65€/kg - Noix sèche Grenoble AOP 4. 60€/kg - Oignon jaune 1. 35€/kg - Oignon rouge 1. 35€/kg - Poivron jaune 3. 70€/kg - Poivron rouge 3. 50€/kg - Radis rose 0. 90€/botte - TOMATE: Tomate cerise 6. 00 à 7. 00€/kg - Tomate cerise allongée 9. 00€/kg - Tomate cerise grappe 7. 30€/kg- Tomate cerise cocktail colis 3kg jaune et rouge 5. 50 à 6. 00€/kg - Coeur de boeuf 4. 00€/kg - Ronde 57-67+ 3. 20€/kg POMME DE TERRE: Bintje 2. 80€/kg CHOU: Chou pointu 0. 85€/p - Chou pak choï 1. 40€/p HERBES AROMATIQUES: Bouquet garni 0. 83 à 1. 08€/botte - Ciboulette 0. 93 à 1. 08€/botte - Estragon 1. 08€/botte - Laurier 0. 43 à 0. 78€/botte - Persil frisé 1. Bio sud est les. 08€/botte - Persil plat 0. 91 à 0. 98€/botte - Romarin 0. 78 à 1. 08€/botte - Thym 0.
Quand ce sera le cas, je passerai à autre chose. »
L'agriculture biologique est un mode de production agricole respectueux des équilibres écologiques, visant à la préservation des sols, des ressources naturelles, de l'environnement et au maintien des agriculteurs. Elle est basée notamment sur l'absence d'utilisation d'engrais et pesticides chimiques, l'interdiction des OGM. Ainsi les producteurs agricoles, les préparateurs et les distributeurs désireux de commercialiser sous ce signe officiel de qualité sont soumis à un dispositif de contrôle avant commercialisation. Bio sud est de la. CERTISUD est un organisme agréé* pour certifier les opérateurs produisant des produits agricoles, les préparateurs et les distributeurs. (hors algues marines, aquaculture, restauration, fabrication d'aliment du bétail ou de compagnie... ).. Nous serons cependant à votre écoute pour tout projet. * CERTISUD est agréé sous le n° FR-BIO-12 Vous souhaitez faire certifier une production Agriculture Biologique? Vous devez prendre connaissance de la réglementation en application puis vous notifier auprès de l'Agence Bio.
La Région Sud apporte une réponse immédiate aux préoccupations environnementales et aux difficultés économiques des habitants confrontés à la hausse des carburants. Au cours de l'assemblée plénière du 25 février, les conseillers régionaux ont voté un nouveau dispositif en faveur du pouvoir d'achat des habitants. « En 2020, dans le cadre de notre Plan climat régional une COP d'avance, nous avons proposé le Chèque Transition Bioéthanol d'une valeur de 250 euros pour les habitants, entreprises et associations de Provence-Alpes-Côte d'Azur, a rappelé le Président Renaud Muselier. La région Sud est la plus bio de France. Depuis, le prix des carburants n'a cessé d'augmenter et a directement impacté le pouvoir d'achat des habitants du territoire. » Et de poursuivre: « C'est pourquoi nous avons décidé d'aider à nouveau les habitants de Provence-Alpes-Côte d'Azur à faire des économies en augmentant le dispositif à 500 euros et ce dès le 1 er mars. » Economie de 40% sur un plein La Région Sud prendra donc en charge jusqu'à 500 euros, la fourniture et la pose par un installateur habilité, du dispositif de conversion homologué, dans la limite de 50% du coût.
Pour passer au bio, la maraîchère n'a pas hésité à changer sa façon de cultiver, avec notamment davantage de rotations des cultures. « En bio, il faut beaucoup plus anticiper quant à la vente, c'est un autre métier, il faut être cool », relève-t-elle. Entre l'Amap, les marchés et les ventes à la ferme, Françoise David n'arrête pas et use sa santé. « Les journées sont longues, mais tant qu'on peut y aller, on y va! » Aujourd'hui, la sexagénaire fait face à des problèmes de santé. Aidée ponctuellement par sa fille et ses salariés, elle poursuit ses activités, mais cherche désormais quelqu'un pour lui succéder et acheter les 13 hectares de terre, les 6 500 m² de serres, le matériel et les bâtiments. « Mes enfants travaillent dans d'autres domaines, ils ont été dégoûtés de voir leur mère happée par son métier. Elle est l’une des pionnières de la conversion bio en Dordogne : Françoise David, une carrière de maraîchère. » Françoise David est confiante, même si elle constate que certains jeunes ont une vision romantique de son métier et recherchent souvent de plus petites surfaces. « J'ai plusieurs pistes, mais cela ne se fait pas comme ça du jour au lendemain.