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Informations sur le vin Médaille d'or en 2017 Domaine DE BIROT Bordeaux Rouge, millésime 2016 Quantité produite: 338 Hectolitres Prix: de 5 à 10 € Possède un gencode: Oui Conditionnement: Carton Vigneron indépendant: Non communiqué Réseau "Bienvenue à la ferme": Agriculture raisonnée: COMMERCIALISATION Propriété Négoce Grande distribution Export Salons Cavistes Marchés Non VPC Informations sur le producteur M. LANDAIS François Château la Caderie 1 La Caderie 33910 ST MARTIN DU BOIS Tél. : 0557494132 Port. : 0682591205 Fax: 0557494302 Email: Site web: Voir les vins du même producteur
Château de Birot Implanté sur des pentes d'argile et de calcaire à Astérie et des croupes de graves provenant de la Garonne, le vignoble bénéficie d'une orientation remarquable Sud/Sud-Ouest. Son sol et sa parfaite exposition lui confère ainsi une alimentation régulière en eau et minéraux. Soucieux de son environnement nous veillons à cultiver les haies bocagères autour des parcelles afin de conserver une certaine biodiversité et mettons en place des pratiques de luttes raisonnées. Descriptif technique du Château de Birot Nom du Château: Château de Birot AOC: Cadillac Côtes de Bordeaux Nom du propriétaire: S. A. S. B I R O T B Y NEW C E N T U R Y Encépagement: Merlot: 76% Cabernet Sauvignon: 18% Cabernet Franc: 6% Age moyen du vignoble: 25 ans Vinification: Vinification parcellaire, Fermentation en cuves acier inox thermo-régulées Elevage: 15 mois en barriques et cuves Accords mets et vins: Ils accompagneront parfaitement des côtes de boeuf. Déguster le Château de Birot Commentaires de dégustation: Les vins du Château de Birot allient la finesse de leur texture fruitée à une puissance contenue et une très bonne longueur en bouche.
La maturité optimale du cabernet sauvignon est atteinte grâce aux sols de graves. Quant aux merlots et aux cépages de blancs, ils bénéficient de l'acidité suffisante des pentes d'argile et de calcaire. Les vignes sont cultivées dans un souci de respect de l'écosystème. Des nichoirs et des haies préviennent les invasions de ravageurs tout en préservant la biodiversité. Les vins au profil élégant du château de Birot Les vins du domaine se dégustent facilement jeunes, mais gagnent en complexité quand ils prennent de l'âge. En rouge, le domaine produit des AOC Cadillac-Côtes de Bordeaux. Ils sont majoritairement composés de merlot. Leur belle robe colorée et leur longueur en bouche jouent en leur faveur. Les deux plus vieilles parcelles du domaine produisent une cuvée d'exception élevée en barrique pendant 12 mois. Le domaine produit également un vin blanc liquoreux en AOC Cadillac.
Château Birot est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 5. 0 et il a obtenu cette note pour la qualité de son service, sa flexibilité, son rapport qualité-prix, son professionnalisme et son temps de réponse.
Dans le cas d'un nombre minimum d'invités, à combien s'élève le supplément? Nous ne facturons pas de supplément Comment s'effectue le paiement? Nous demandons un acompte à la réservation de 50% pour valider la location de la propriété. Le solde sera réglé à la suite du séjour Les lieux sont-ils adaptés aux personnes handicapées? 100% des mariés le recommandent Qualité du service Note globale 5 sur 5 Temps de réponse Professionnalisme Rapport qualité/prix Flexibilité 8 Photos des utilisateurs Mis en évidence Mayuri Marié(e) le 03/07/2021 Note globale 5. 0 sur 5 Un lieu d'exception! Mélanie est d'une extrême gentillesse, disponible, réactive, attentionnée et souriante, elle a répondu à toutes nos petites demandes et bien plus encore, et nous a surtout permis de profiter pleinement de notre mariage, en toute sérénité. Tous nos invités et nous même avons adoré ce cadre d'exception, l'allée des cyprès, les grands espaces verts, les vignes, et le château qui est juste magnifique, sans oublier la piscine.