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Et voila, dorénavant les enfants adorent le chou de Bruxelles! Cette recette de purée est excellente et ne peut que faire changer tous les récalcitrants à ce petit chou vert, surtout mal aimé des plus petits. Cette façon de les cuisiner permet de savourer un accompagnement doux, qui se marie autant avec une viande qu'avec du poisson. La recette de la purée aux choux de Bruxelles est très facile et fait l'unanimité à table. Purée aux choux de Bruxelles Recette de purée de choux de Bruxelles Réaliser ce plat est facile, économique, original et délicieux. Il a tout pour lui. J'aime faire cette purée de choux avec des pommes de terre. Il faudra cuire à la vapeur, au Cookeo ou en cocotte minute, les pommes de terre et les choux de Bruxelles. On veut que tout soit fondant. Ensuite, on écrase le tout avec du beurre de la crème et l'assaisonnement. Soit on écrase grossièrement et on obtiendra un stoemp. Soit on mixe, pour l'avoir plus lisse, et on a une purée fine et lisse. J'opte pour mixer, avec un mixeur plongeant à soupe.
Laver les choux de Bruxelles, couper la base et les mettre avec les pommes de terre dans le panier. Verser 20 cl d'eau au fond de la cuve du Cookeo, poser le panier et lancer la cuisson sous pression (ou rapide) pour 15 minutes. A la fin de cuisson, mettre le contenu du panier dans un grand saladier. Ajouter le beurre, la crème, le sel, le poivre, la noix de muscade et mixer (au mixeur plongeant) jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Servir ou beurrer un plat à gratin, verser la purée et répartir à la surface le comté râpé. Si vous préparez le plat à l'avance, laissez refroidir 1 heure puis couvrez-le de film alimentaire et réserver. Préchauffer le four à 200°c, chaleur tournante puis enfourner le plat 20 minutes. Sans Cookeo Il faudra cuire les pommes de terre et choux de Bruxelles 20 minutes également en cocotte minute. Puis on mixe avec les autres ingrédients: beurre, crème, sel, poivre et noix de muscade. Purée aux choux de Bruxelles
Venez découvrir cette délicieuse recette de Choux de Bruxelles et Chipolata à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Recettes de Porc pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 20 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 5 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page " Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex ". Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo!
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