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Laiterie De Bresse - Varennes-saint-sauveur 71480 (Saône-et-loire), 60 Veuillez afiner votre recherche en (Localisation + Quoi, qui? Activité, société... ) Agroalimentaire Chimie, Plastique, Santé Construction, Bâtiment, Bois, Habitat Energie, Environnement Enseignement, formation - Administrations Informatique, Internet, R&D Loisirs, Tourisme, Culture Matériel électrique, électronique, optique Métallurgie, mécanique et sous-traitance Négoce, grande distribution, détaillants Papier, impression, édition Produits minéraux Services aux entreprises Textile, Habillement, Cuir, Horlogerie, Bijouterie Transports et logistique Kompass est à votre écoute du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00 Dernière mise à jour: 20 avr. 2022 Contacter - LAITERIE DE BRESSE 60 RTE DES CHARMETTES 71480 VARENNES-SAINT-SAUVEUR France Obtenir plus d'information Composer le numéro de téléphone pour utiliser le service en ligne * Ce numéro valable pendant 3 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci.
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Parallèlement, non loin de là, la beurrerie coopérative de Bourg-en-Bresse, créée deux ans après celle de Varennes, se développe aussi. Dans les années 1980-1990, ces deux-là se livrent « une concurrence acharnée », rappelle l'actuel PDG, dont l'équipe a fait un « énorme » travail de recherches historiques en prévision des portes ouvertes de ce samedi. Une concurrence qui les pousse chacune à grossir, à coups de fusions. La coopérative de Varennes se regroupe entre autres avec les fromageries du Colombier, de Beaufort, enregistre les adhésions de la fromagerie de Romange, de la laiterie de Saint-Trivier-de-Courtes, etc. Mais des erreurs stratégiques conduisent, en 2005, la coopérative de Varennes au bord de la cessation d'activités. Sa principale concurrente, celle de Bourg-en-Bresse, devenue une entreprise privée depuis 1992 (la Laiterie de Bresse), la rachète. C'est la fin du statut coopératif, mais pas de l'histoire. La peur de disparaître « Les dernières années ont été compliquées, se souvient Thierry Molle, qui avait racheté entre-temps l'entreprise burgienne.
Cet article est une ébauche concernant un fromage, le commerce, l' Ain, la Saône-et-Loire et la Bresse. Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment? ) selon les recommandations des projets correspondants. Pour les articles homonymes, voir Bresse (homonymie). Bresse Bleu Pays d'origine France Région Bresse Lait pasteurisé de vache Pâte persillée Nommé en référence à Bresse modifier - modifier le code - modifier Wikidata Bresse Bleu (aussi appelé Bleu de Bresse) est un fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée produit en Bresse depuis sa création en 1952. Il appartient au groupe Savencia Fromage & Dairy et fait partie de la catégorie des fromages à pâte persillées ou bleus. Sommaire 1 Histoire 2 Fabrication 3 Consommation 4 Notes et références 5 Articles connexes Histoire [ modifier | modifier le code] Ce fromage, qui n'existe que depuis les années 1950 a vu le jour en même temps que l'immigration italienne dans la région de Lyon. En effet, sous le régime de Mussolini le gorgonzola cessa d'être exporté en France et, pour pallier ce manque, des fromagers italiens décidèrent de s'associer avec des laiteries bressanes.
La maturation naturelle de la crème n'est pas seulement physique mais aussi biologique, ce qui permet de développer tous les arômes du produit. La fabrication du beurre intervient après la maturation de la crème. Le beurre est fabriqué en baratte traditionnelle. Le barattage consiste à séparer par un mouvement mécanique les particules de matière grasse contenues dans la crème (les globules gras) du lactosérum (aussi appelé babeurre). Les particules de matière grasse s'agglomèrent alors entre elles pour former des grains de beurre. La technique traditionnelle de barattage employée pour le "beurre de Bresse" est particulièrement douce et joue un rôle prépondérant dans l'expression des caractéristiques propres à ce produit d'exception. on extrait le babeurre, puis viennent les opérations de lavage et de malaxage. On termine avec bien sûr par le moulage et le conditionnement. Un savoir-faire transmis de génération en génération Le savoir-faire est basé sur la pratique, sur l'observation et l'écoute du produit dans le processus de fabrication.
En cas de mauavais temps, cette expérience peut être annulée. Cependant, une nouvelle date vous sera immédiatement réservée. Durée de l'expérience Le vol en montgolfière a une durée moyenne d'une heure. La prestation complète peut quant à elle durer trois heure, incluant le gonflage du ballon, le vol, le débriefing avec l'équipe après l'aterrissage comprenant un "toast des aérostiers", puis le retour en minibus avec l'équipe au sol pouvant durer plus ou moins longtemps dépendant de la distance de vol parcourue. Nombre de participants En fonction de la région, nous proposons des nacelles pour 4, 6, 8, 10, 12 ou 16 passagers. Ce vol en montgolfière est pour 1 personne. Envolez-vous ! avec les Montgolfières Champenoises.. Des vols pour enfants de 6 à 12 ans (1m20 minimum) sont disponibles, n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus! Spectateurs Les spectateurs sont admis sur le lieu du vol en Montgolfière. Comment s'habiller? Il est recommandé de prévoir une tenue vestimentaire décontractée, de bonnes chaussures (l'idéal: petites chaussures de randonnée ou basket pour les saisons printemps, été, automne) pour ce vol en montgolfière.
Après avoir embarqué sur la nacelle, vous traverserez la cité médiévale de Provin. Cette ancienne capitale des comtes de Champagne, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, possède de nombreux monuments: remparts, Tour César, collégiale Saint-Quiriace, etc. Vol montgolfière seine et marne ile de france france. En parcourant la vallée de la Seine, vous pourrez contempler les châteaux de la région tels que la Motte-Tilly. À la fin du voyage, une coupe de champagne et un certificat de vol vous attendent!
Conditions météorologiques Le vol en montgolfière est étroitement lié aux conditions météorologiques. En cas de mauavais temps, cette expérience peut être annulée. Cependant, une nouvelle date vous sera immédiatement réservée. Durée de l'expérience Le vol en montgolfière a une durée moyenne d'une heure. Vol en Montgolfière à Fontainebleau 3 h - Bons-plans fr.yumping.com. La prestation complète peut quant à elle durer trois heure, incluant le gonflage du ballon, le vol, le débriefing avec l'équipe après l'aterrissage comprenant un "toast des aérostiers", puis le retour en minibus avec l'équipe au sol pouvant durer plus ou moins longtemps dépendant de la distance de vol parcourue. Nombre de participants En fonction de la région, nous proposons des nacelles pour 4, 6, 8, 10, 12 ou 16 passagers. Ce vol en montgolfière est pour 1 personne. Des vols pour enfants de 6 à 12 ans (1m20 minimum) sont disponibles, n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus! Spectateurs Les spectateurs sont admis sur le lieu du vol en Montgolfière, sur la terre ferme. Comment s'habiller?
Obligatoire: baskets (sneakers) ou chaussures de rando Casquette: Lunettes de soleil: conseillées Autre: dragonne obligatoire Age minimum: à partir de 2 ans. Les enfants doivent être obligatoirement accompagnés d'un adulte (1 adulte pour 5 enfants). L'âge de chaque passager devra être transmis au prestataire lors de la réservation de la date du vol. Taille mini / maxi: Poids min / maxi: le poids de chaque passager devra être transmis au prestataire lors de la réservation de la date du vol pour des raisons de centrage, de courbe de charge et de sécurité Vol possible en semaine: oui Vol possible le Weekend: oui Vol possible les jours fériés: oui Distance max du point départ: vol local Prestation complémentaire: diplôme remis à l'atterrissage et toast de fin de vol. Vol montgolfière seine et marne www. Validité du bon: 1 an à partir de la date de commande (contactez-nous pour organiser le vol). Nombre de passager(s) 2 passagers, 3 passagers, 4 passagers, 5 passagers, 6 passagers, 7 passagers, 8 passagers
Capitale de la région, Paris est souvent reconnue comme étant la plus belle ville du monde. Paris c'est une forte concentration de lieux et monuments chargés d'histoire et empreints d'une culture artistique riche. Profitez des nombreuses activités disponibles dans Paris intramuros ou un vol en hélicoptère au-dessus de la ville lumière. Contrairement aux idées reçues, les activités de plein air sont extrêmement répandues en Île-de-France. BAPTÊME MONTGOLFIÈRE CHÂTEAU DE FONTAINEBLEAU. S'il est impossible d'y effectuer un saut en parachute ou un saut à l'élastique, des baptêmes de l'air en hélicoptère, en montgolfière ou en ULM sont disponibles dans un peu partout en région parisienne. Si la part faite aux stages de pilotage en Ferrari ou Lamborghini sur circuit est belle, il existe également de nombreux parcs aventures et accrobranches ou encore des centres de fitness ou de remise en forme. La région parisienne offre également la possibilité d'effectuer des activités et loisirs plus exclusifs encore comme le flyboard ou le bubble bump.