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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Velouté de potiron aux haricots blancs 200 g de haricot blancs frais 20 cl de crème fraîche épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 30 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 1 h Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Velouté de potiron aux haricots blancs
Cuire au four à 350°F pour 35 à 4o minutes. Puis enlever la peau et couper la courge en cubes. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un chaudron. Puis ajouter le bouillon de poulet, les épices et les légumes coupés, sauf la courge, et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen pour 15-20 minutes et ajouter la courge. Continuer la cuisson pour 5 à 10 minutes. Mettre le contenu du chaudron dans un mélangeur et réduire en purée. Ajouter de l'eau pour obtenir la constance désirée. Garnir de quinoa et de menthe fraiche. Étapes pour le quinoa Faire revenir le quinoa dans un chaudron avec de l'huile 1 à 2 minutes, ajouter l'eau et puis porter à ébullition. Laisser mijoter 12 à 15 minutes à feu doux. Potage à la courge et aux haricots blancs - Blogue de la Coop Alentour. Ajouter les épices et mélanger avec le beurre. Servir sur le potage ou à côté.
Ajouter un filet de lait de coco pour un goût indien Servir avec des croûtons de pain Couvrir de champignons sautés dans le beurre Ajouter des morceaux de fromage parmesan Catégories: Accompagnements, Épices, Entrées, Ethnique, Plats principaux, Régime spécial, Végétarien Tags: cuisine, cuisine santé, cuisine végétarienne, légumes, maison, potage, réconfortant, recette, recette facile, recette rapide, recette santé, recette végétarienne, restants, soupe, vide-frigo