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Sauce satay pour la fondue chinoise, la recette d'un chef. ABE-RTS - YouTube
de course Ingrédients 3 l Bouillon de boeuf 6 cl Sauce soja 4 Cm de gingembre frais 1 Oignon 3 Carottes 1 Branche de céleri 360 g Boeuf à fondu 90 g Nouille chinoise 12 Mini-maïs 6 Cives 6 Branches de brocoli chinois 1 Piment rouge doux Poivre Calories = Faible Étapes de préparation Pelez le morceau de gingembre puis coupez-le en morceaux. Lavez la branche de céleri puis coupez-la en tronçons. Pelez les carottes, éliminez les extrémités puis coupez-les en tronçons. Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le très grossièrement. Dans une large casserole ou cocotte, chauffez le bouillon de bœuf avec la sauce soja, l'oignon, la carotte, le céleri branche et le gingembre. Laissez mijoter 1 heure. Poivrez. Au bout de ce temps, filtrez votre bouillon. Réservez uniquement les morceaux de carottes. Faites cuire les nouilles chinoises en suivant les indications du paquet. Recette sauce satay pour fondue chinoise ricardo. Lavez vos brocolis chinois puis coupez-les en morceaux. Plongez-les dans une casserole remplie d'eau bouillante salée et faites-les cuire 3 minutes.
Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 145 ml (2/3 environ de tasse) Temps de préparation 5 minutes Sauce à fondue satay Vous devez ajouter une date. Ingrédients 60 ml (1/4 de tasse) de beurre d'arachide crémeux 30 ml (2 c. à soupe) de lait de coco 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime 10 ml (2 c. à thé) de miel 10 ml (2 c. Recette sauce satay pour fondue chinoise en. à thé) d' oignon vert haché 5 ml (1 c. à thé) d' ail haché sel et poivre au goût Préparation Dans un petit bol, mélanger les ingrédients. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Vous aimerez peut-être également
Vous pouvez utiliser les nouilles de votre choix: celles découpées au couteau, les nouilles de riz, d'œuf, les ramen, les udon et les nouilles transparentes. Vous pouvez même en proposer plusieurs variétés à vos invités. Cependant, n'oubliez pas qu'ils risquent d'être calés avant la fin du repas, vous pouvez donc faire l'impasse sur les nouilles. Vous pouvez aussi prévoir du riz, bien que tous vos invités n'en voudront pas nécessairement. 5 Ajoutez d'autres ingrédients, si vous le souhaitez. Pour plus de variété, vous pouvez proposer des raviolis chinois, des gâteaux de riz, des tangyuan (des raviolis sucrés, préparés à base de taro, d'œufs sucrés ou salés, de haricots rouges ou sans garniture). 6 Prévoyez différents condiments. Placez-les à table et invitez vos convives à créer leur propre sauce dans laquelle ils pourront tremper leurs ingrédients. Vous pouvez par exemple proposer une sauce satay, à la fleur de ciboulette, une pâte de sésame, une moutarde épicée, de la sauce soja, du vinaigre noir, de la sauce barbecue chinoise, de l'huile de sésame ou piquante, une sauce aigre-douce, etc. Bout'd'vie: Fondue asiatique au saté. Vous pouvez également disposer de l'ail et des ognons hachés ou de l'œuf cru.
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