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Nous pourrons notamment vous partager de nombreuses recettes avec du filet de sole et des astuces pour la cuisiner correctement. Le prix de la sole Découvrez les prix moyens de la sole: Environ 33€/kg pour une sole entière taille 1 (France), Environ 28€/kg pour une sole entière taille 1 (U. E), Environ 30€/kg pour une sole entière taille 2 (France), Environ 28€/kg pour une sole entière taille 2 (U. E), Environ 23€/kg pour une sole entière taille 3 (France), Environ 21€/kg pour une sole entière taille 3 (U. E), Environ 20€/kg pour une sole entière taille 4 (France), Environ 18€/kg pour une sole entière taille 4 (U. Filets de sole de Bretagne - Achat Vente de Poisson frais en ligne !. E) Vous avez besoin de plus de précisions sur les disponibilités et le prix de la sole? Contactez-nous! CERES, spécialiste des filets de sole Si vous souhaitez commander des filets de sole au, vous pouvez vous rendre sur notre boutique en ligne et mettre dans le panier votre choix. Chez CERES, nous sommes effectivement les spécialistes de la distribution de poissons frais et de soles pour les professionnels!
La sole est commercialisée fraîche, entière, vidée ou en filets. Sa fraîcheur se repère à son œil vif, comme tous les poissons, à sa chair ferme et à sa peau brillante. La raideur du poisson est un excellent signe de fraîcheur. Avant de la cuisiner, il convient de retirer la peau de la sole. En lire plus Notre astuce Parmi les ingrédients qui se marient bien avec la sole, on trouve le pamplemousse, l'asperge, les pois gourmands, la sauge et le jambon cru… Ne jetez pas les arêtes et autres parures de votre sole. Réutilisez-les pour réaliser un fumet de poisson. Nos idées recettes Découvrez toutes nos recettes à base de sole. Prix de la sole au kilo. Recette Soles rôties au beurre et sauce aux fruits de la passion Recette Papillote de sole citron et fenouil Votre poissonnier vous propose également Nous cherchons tous l'âme sœur. Chez Grand Frais, soyez sûrs de trouver le partenaire idéal à n'importe quel produit.
La sole (Solea vulgaris) est un poisson ovale de couleur grise à verte dont le corps est entouré de nageoires. C'est un poisson qui vit sur le fonds de sable. Luximer vous propose de la sole débarquée vivante sur nos ports de Bretagne Nord! Nos soles sont préparées et vidées le jour de l'expédition pour une fraîcheur garantie. La sole est un poisson maigre. La sole est aussi riche en protéines d'excellente qualité. Indispensables au bon fonctionnement des cellules, elles garantissent l'apport d'acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas fabriquer. Prix de la sole au kilo francais. De plus, la sole est une bonne source de minéraux: du phosphore et du calcium, bénéfiques pour le maintien du capital osseux ainsi que du fer, bon pour le tonus. Bonne pour notre organisme et bonne pour nos papilles, la sole permet de constituer des repas diététiques mais toutefois énergétiques, qui ne manque pas de saveurs. Dégustation: Très digeste, elle peut être consommée plusieurs fois par semaine, à raison d'une portion de 160 g par personne, sans aucun effet néfaste sur la ligne.
Les férus de légumes préféreront des tomates cerises ou des légumes de saison. Pour les fins gourmets, la sole pourra se cuisiner avec des écrevisses et une bisque pour impressionner vos convives.