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Très ornemental Ses fleurs en ombelle sont jolies et durables. Quelle superbe plante! Les feuilles aplaties (qui font un peu penser aux feuilles de narcisse) sortent au printemps et forment de belles touffes très denses et attrayantes, puis, à la fin de l'été et au début de l'automne, apparaissent des ombelles de fleurs blanches étoilées sur des tiges de 40 à 60 cm. Non seulement les fleurs surgissent-elles un moment où nos aménagements commencent à manquer de fleurs, mais elles durent longtemps: 2 mois et parfois même plus! Dans mon jardin à Québec, il n'est pas rare que la plante soit encore en fleurs quand tombe la première neige. Fleur de ciboulette chinoise usa. Une culture simple Sa culture est des plus faciles et très similaire à celle de la ciboulette. Tout sol bien drainé lui convient ainsi qu'un emplacement au soleil ou à la mi-ombre. On peut facilement la multiplier par division presque en tout temps mais préférablement au printemps ou à l'automne. Si on achète une plante (et elle est facilement disponible dans le rayon des fines herbes de la plupart des pépinières), on peut la planter en toute saison aussi, sauf quand le sol est gelé, bien sûr.
Les semis faits en pleine terre au printemps, ou encore à l'intérieur, germeront rapidement et donneront des plantes qui fleuriront la deuxième année. La ciboulette ail est très rustique: zone 3, même zone 2 dans les endroits protégés, mais tolère aussi les climats chauds jusqu'à la zone 10. Sous les climats doux, son feuillage est persistant, mais il meurt à l'automne et repousse au printemps dans les régions plus temperées. Un bémol Malgré sa beauté et son utilité, la ciboulette ail peut aussi être très envahissante. Non pas à cause de ses rhizomes toutefois, car elle reste en touffe. Il faut plutôt blâmer ses semences qui germent un peu partout, surtout dans un potager dégagé. D'accord, les petits plants sont faciles à arracher, mais néanmoins leur contrôle est un travail supplémentaire pour le jardinier. Fleur de ciboulette chinoise le. Vous pouvez toujours supprimer les fleurs quand elles commencent à faner, donc avant la maturation des capsules de graines, et ainsi prévenir l'envahissement, mais il y a un truc encore beaucoup plus paresseux.
Utilisez toujours des ciseaux afin que le nouveau feuillage soit fin et abondant. En quelques mots, propres à la dégustation. Par ailleurs, si vous possédez plusieurs pieds de ciboulette, il est conseillé de ne pas tous les rabattre en même temps. De cette façon, vous en aurez toujours à disposition. Fleur de ciboulette chinoise en. Quelques astuces pour conserver la ciboulette Bien que la ciboulette soit mieux appréciée lorsqu'elle est fraichement coupée, il peut arriver que vous en ayez de trop, par exemple après un rabattage. La solution serait donc de pouvoir les conserver pendant quelques jours ou même plusieurs mois. Pour conserver vos brins de ciboulette au réfrigérateur, il vous suffit de les placer dans un verre rempli d'eau fraiche. Vous pouvez également les envelopper dans du papier absorbant légèrement humidifié avant de les enfermer dans un sac en plastique à mettre dans le bac à légumes. Dans ce dernier cas, il faudra changer le papier absorbant quotidiennement. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, congelez vos brins de ciboulette après les avoir lavés, séchés, hachés et emballés dans de petits paquets.
Sa saveur douce, qui se rapproche de l'ail, sied à de nombreux plats, en particulier en cuisine asiatique. Mais elle s'utilise aussi en cuisine occidentale pour parfumer les salades, les potages etc. Les fleurs blanches servent à décorer les plats et apportent une petite note aillée. Récolte: La récole des feuilles s'étale sur une longue période, de la fin du printemps à l'automne. Elle s'effectue tout simplement aux ciseaux, en coupant les feuilles à la base de la touffe. Les récoltes régulières stimulent le renouvellement du feuillage. Toile Fleur de ciboulette chinoise dans un jardin illuminé - Decoration murale - 40x30 cm - Tableaux de salon - Deco chambre - Peinture : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Les fleurs se récoltent en août-septembre. Conservation: Les feuilles se conservent quelques jours au réfrigérateur ou, quelques mois par séchage ou congélation. Néanmoins, il est préférable, pour profiter de l'intégralité de son parfum, de les consommer fraîchement cueillies. Le petit truc du jardinier: Afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes.