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Avec un petit-déjeuner savoureux et riche en protéines, vous pouvez commencer la journée plein d'énergie. L'omelette au brocoli et à l'avocat est une recette parfaite pour un petit-déjeuner ou un dîner de remise en forme car elle est très riche en protéines et pauvre en glucides. Merci de noter cette recette 40 g pousses d'épinards 1 avocat boulettes de brocoli, facultatif 5 œufs 50 ml de crème fleurette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, au goût poivre, au goût Blanchir les bouquets de brocoli dans de l'eau chaude salée pendant environ 3-4 minutes. Rincer à l'eau froide. Nettoyer les épinards et essorer. Mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, le sel et le poivre et ajouter au épinards. Demi-avocat, den Retirer le noyau et couper les moitiés en petits morceaux. Fouetter les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Petit déjeuner omelette pan. Diviser le mélange d'œufs en deux portions. Fry chacun dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et laisser prendre. Chaque omelette Placer sur une assiette.
PHOTO PAR Barbara Gateau 17 min Facile 549 /pers Omelette simple 13 commentaires Le dimanche soir, qui dit dîner en solo et oeufs dans la réfrigérateur dit omelette! Recette simple et culte pour souper en célibataire, elle se cuisine simplement avec des oeufs, des herbes, voire du fromage. Mais elle peut aussi s'enrichir d'un tas de restes qui ne demandent qu'à servir dans le fond du réfrigérateur... Alors, ce soir, vous serez plutôt omelette nature, omelette aux champignons ou omelette au bacon? 3 oeufs entiers 30 g de gruyère râpé 6 branches de ciboulette ciselée 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Battez les oeufs entiers dans un bol. Une omelette au petit déjeuner du sportif ? intérêt et inconvénients de l’œuf … | Medecine du sport conseils. Ajoutez sel et poivre à votre goût puis mélangez bien au fouet ou à la fourchette. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et lorsqu'elle est bien chaude, versez les oeufs battus dans la poêle et laissez cuire 1 minute tout en remuant constamment, jusqu'à obtenir une omelette baveuse ou bien ferme selon vos goûts. Quand l'omelette est cuite à votre goût, ajoutez le fromage râpé et roulez-la.
De la gourmandise à tous les étages! : Schiffala à la bière - Recette alsacienne
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Publié le 29/12/2010 - Modifié le 08/10/2019 Réputée dans le monde entier, la cuisine alsacienne conjugue richesse et raffinement. Elle doit à la pérennité de ses plats ancestraux revisités par ses chefs une image étonnamment moderne. Hiver rigoureux oblige, la cuisine alsacienne est fondée sur des plats roboratifs. D'entre tous, la choucroute est le plus emblématique. Elle est servie avec différentes viandes de porc auxquelles peuvent venir s'ajouter des quenelles de foie. L'oie se substitue au cochon dans les familles juives. Depuis quelques décennies, la choucroute devient plus légère, avec la présence des poissons. Le baeckeoffe, littéralement four du boulanger, est quant à lui l'exemple même du plat mijoté. Cette potée se préparait autrefois le lundi, jour de lessive et de travaux ménagers. Les Alsaciennes le confiaient au boulanger tôt le matin et le reprenaient pour le repas de midi. Mais, l'Alsace est aussi un pays de vignobles et de vergers qui compte de magnifiques vins à son répertoire, ainsi qu'une grande palette de fruits qui se mangent au couteau ou se distillent.