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Comment? En favorisant les aliments que préfèrent les bonnes bactéries et en réduisant les conditions qui font la place aux mauvaises. Le vinaigre de cidre se réalise facilement à la maison avec un peu de patience! Découvrez une des techniques de conservation les plus anciennes avec cette recette de légumes fermentés issue du livre La cuisine zéro gachis.
Au bout de ce temps, verser les courgettes dans une bassine à confiture avec le jus des citrons. Ajouter les herbes lavées et ciselées. Porter à ébullition puis baisser le feu et cuire pendant 2h30 sur feu doux, en remuant et en écumant de temps en temps. Retirer du feu et verser directement dans des bocaux en verre préalablement stérilisés. Remplir jusqu'à 2 cm du bord. Avec quoi manger la confiture de courgettes son. Fermer les bocaux puis les retourner 15 minutes pour chasser l'air au niveau du couvercle. Cela évitera le développement de bactéries. Conseils Si vous ne possédez pas de bassine à confiture, utilisez simplement un faitout ou une cocotte. Dans ce cas, vous penserez à remuer davantage. Pensez à bien stériliser les pots pour éviter la propagation de moisissures. Découvrez 6 000 autres recettes de chefs avec l'Abonnement Premium Essayer un mois gratuitement Sans engagement Vous avez déjà un compte? CONNEXION L'Académie vous recommande Les autres recettes de Académie du Goût
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Velouté de potimarron aux châtaignes. Une délicieuse soupe de saison. Velouté potiron bergamote avec un petit gout citronné. Une entrée délicieusement réconfortante. Velouté potiron lardons une recette tirée du livre » Les soupes de Sophie Dudemaine «. Ce velouté est excellent. Soupe à la courge musquée onctueuse à base de crème et de pomme de terre. La courge en plat principal Butternut farcie au four. Recette végétarienne avec du quinoa. Crumble de potiron au chèvre. Recette bien savoureuse. Courge butternut farcie au camembert une bonne idée pour utiliser la courge et en plus c'est vraiment très bon! Potimarron farci au four avec des lentilles, des champignons et du parmesan. Une excellente recette végétarienne. Parmentier au potiron excellent petit gratin plein de saveurs. Recette facile à faire. Le cake au potimarron et chèvre. Recette en vidéo ici cake salé au potimarron. Recette de Confiture de courgettes. La courge en accompagnement Butternut rôtie au four. Recette parfaite pour accompagner toutes sortes de viandes.
Dans notre boutique de produits régionaux, vous trouverez différents produits d'épicerie fine venant de la Bretagne, du Nord, du Sud-Ouest, de Provence, de Corse, d'Alsace, de Savoie, afin de vous faire plaisir ou faire plaisir, avec de bons produits d'épicerie fine de qualité qui mettent en avant le savoir-faire et le talent de nos producteurs et artisans de nos régions. Que ce soit des saveurs sucrées ou salées, nous vous laissons un large choix de petits plaisirs à consommer. Un cadeau incontournable et unique!! Spécialités Belges & Produits Belges Découvertes aliments - Trésors du nord. Produits du terroir de nos régions Nous nous attelons tout au long de l'année à vous proposer des produits 100% artisanaux, fabriqués par des producteurs locaux. A noter que pour les produits régionaux Normands vous trouverez les caramels au beurre salé d'Isigny. Pour les produits régionaux de Haute Savoie, vous pourrez retrouver les saveurs de la tartiflette en bocal ou encore les crozets. Dans la région Haut-de-France, vous aurez le choix entre les rillettes de poissons fumés ou les Bêtises de Cambrai.
Le Sud-Ouest est à l'honneur chez Biscuits et Compagnie, tout comme la Bretagne ou la Normandie. Pour des terrines à savourer à l'apéritif ou des biscuits salés aux saveurs régionales (camembert, persillade, beurre d'Isigny…), le terroir s'invite chez vous pour l'apéro. Les gourmets apprécient de voyager et de découvrir des produits méconnus. Terroirs et vignobles Impossible de ne pas clore ce tour des terroirs sans évoquer nos vignobles et les vins de chacune de nos régions. Chez Biscuits et Compagnie, l'apéritif brille par des vins apéritifs aux fruits, tous fabriqués en Corrèze. Agrémentez ensuite vos repas par un vin blanc moelleux d'Alsace, par un Riesling, vin blanc plus sec. Pour vos repas de crêpes salées ou crêpes sucrées, impossible de faire l'impasse sur le cidre fermier! Sublimez vos fromages et vos savoureux desserts avec les vins de notre cave pour clore vos repas en beauté. Vos papilles ont envie de voyager ou de se lancer dans une dégustation de bons produits? Produits régionaux belgique les. Invitez le Périgord, la Dordogne et tout le terroir français à votre table!
La gastronomie française est riche de nombreux produits du terroir. Les spécialités locales, les producteurs locaux, les artisans sont la base de ce trésor gastronomique que nous partageons tous. Fiers de notre patrimoine culinaire, nous vous proposons, chez Biscuits et Compagnie, une sélection de ces meilleurs produits issus des quatre coins de la France. Des Hauts-de-France à la Bretagne en passant par l'Occitanie et la Provence, nous avons choisi des saveurs typiques, des produits incontournables, des gourmandises pleines de douceurs pour une explosion de saveurs. Dégustez sans attendre les produits de nos régions! Prêt pour un voyage gustatif? Affichage 1-18 de 147 article(s) Fines Tuiles au Chocolat Fines et craquantes, ces douceurs chocolatées aux éclats de riz soufflé font la joie des gourmands. Produits régionaux | Belgique | Arlon et Luxembourg | entreprises. Mini Cakes aux Noix Spécialité de Quercy, ces mini cakes sans colorant sont fabriqués à partir d'oe ufs frais et de noix AOP du Périgord réputées pour leur goût. Mini Cakes aux Châtaignes Spécialité de Quercy préparée selon un savoir-faire artisanal à partir de véritables châtaignes du Sud-Ouest, sans colorant et aux oe ufs frais.