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La Langouille Brieronne un vrai goût de terroir. Historique Bernard Simon exerce le métier de charcutier depuis 42 ans. Apprenti, puis ouvrier et enfin artisan à son compte, il a créé la recette de la langouille en 1982 quand il exerçait au Cochon Rose à Saint-Nazaire. C'est au milieu des années 90 qu'il dépose le nom de ce produit régional qui a reçu des distinctions à plusieurs reprises. Il en fait sa spécialité quand il s'installe avec sa femme Marcelle sur l'île de Mazin à Saint-Joachim. Ou trouver de la langouille france. Histoire d'aller tranquillement jusqu'à la retraite. Il ne s'attendait pas à un succès aussi phénoménal. Le succès Le tout petit chalet, situé devant le laboratoire, ne désemplit pas. Il vend entre 10 000 et 15 000 langouilles par mois. Il emploie désormais trois ouvriers et une vendeuse et s'apprête à investir dans un laboratoire agréé CE de 350 m2 au Pré-Malou à Saint-Malo-de-Guersac pour répondre à « une clientèle énorme » qui n'hésite pas à faire la queue, venue de la région nazairienne mais aussi de tous les Pays de la Loire et plus loin encore de Paris à la côte d'Azur.
En 1982, à la demande d'une poignée d'amis, il se remet à fabriquer la langouille sur son île de Mazin en plein coeur de la Brière. Les années passent et la demande augmente. Alors qu'il s'achemine doucement vers une retraite méritée, la vie de Bernard Simon va prendre un nouveau tournant que personne n'aurait imaginé et certainement pas l'intéressé lui-même. À cette époque, le charcutier et son épouse Marcelle avaient tout prévu pour finir leur carrière en toute quiétude. Tout, sauf le succès grandissant de la demande. Qu'à cela ne tienne! Ou trouver de la langouille carte. En homme de challenge qu'il est, Bernard Simon avec l'assentiment de Madame se lance dans une nouvelle aventure à savoir créer un laboratoire flambant neuf pour répondre à la clientèle. Et de jurer à son épouse qu'il s'agit là de son dernier projet professionnel. Convaincue de la viabilité de l'initiative, la Caisse d'Épargne accompagne financièrement la création d'un laboratoire agréée CE de 350 m 2 sur la zone du Pré-Malou à Saint-Malo-de-Guersac.
Je vous propose aujourd'hui de partir pour une petite visite en Loire Atlantique, et plus précisemment dans le Parc Naturel Régional de Brière (2ème plus important après la Camargue), pour découvrir un produit charcutier insolite, la Langouille, une préparation à base de langue de porc qui prend la forme d'un saucisson. J'ai découvert cette cochonaille originale dans une nouvelle épicerie fine parisienne, la Boutique des Saveurs, spécialisée dans les produits issus des Parcs Naturels français. Installé 61 rue du Faubourg Saint-Denis dans le Xème, cette épicerie est l'unique distributeur de la Langouille en Ile de France. Langouille de Dinan tranchée | Atlanterra. J'y ai acheté la Langouille brièronne au piment d'Espelette produite par Bernard Simon et son entreprise artisanale Labbé-Simon, basée à Saint-Malo-de-Guersac, qui a réhabilité cette recette ancestrale bretonne, originaire de la Pointe du Raz, au début des années 80. Labbé-Simon fournit quelques grandes surfaces de la région mais aussi des restaurants (comme celui du Casino de la Baule), des crêperies... sans oublier l'international avec une commercialisation en Suède et au Danemark par l'intermédiaire d'un distributeur de Rungis.
Elle est également l'ingrédient surprise pour s'essayer à la cuisine créative. Labbe Simon vous propose 7 saveurs de langouille au choix, ainsi que 4 pâtés de langouille et 1 rillette. Nous assurons la livraison à domicile dans toute la France.
Une e.... 1 0 270 200 € Vente Maison Véretz (37270) Maison de 89m2 avec 3 chambres à acheter à Véretz (37) Elle comporte d'autres avantages tels que: un balcon et un grand terrain de 50. 1m². | Ref: visitonline_l_10260009
Mise à disposition dans la région de Véretz d'une propriété d'une surface de 97. 0m² comprenant 3 pièces de nuit (272000€). La maison contient une salle de douche, 3 chambres et un livingroom. Maison a vendre veretz paris. Son très bon rendement énergétique DPE: NC permet de bonnes économies. Trouvé via: Paruvendu, 31/05/2022
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Jetez un coup d'œil à cette nouvelle opportunité proposée par: une maison possédant 11 pièces nécessitant un rafraîchissement à vendre pour le prix attractif de 352920euros. La maison contient 4 chambres, une cuisine équipée un bureau, et 2 cabinets de toilettes. Trouvé via: Bienici, 01/06/2022
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Voici un nouveau bien sur le marché qui mérite votre attention: une maison possédant 6 pièces de vies à vendre pour le prix attractif de 490000euros. Elle contient 6 pièces dont 5 grandes chambres, une salle de douche et des cabinets de toilettes. Consultez toutes les annonces immobilières maison à vendre à Véretz. Pour votre projet de vente maison à Véretz, nous vous proposons des milliers d'annonces immobilières découvertes sur le marché immobilier de Véretz. Chambres d'Hôtes accueil paysan Courcoué 37 Avis et Photos. Nous mettons également à votre disposition les prix des maisons à Véretz à la vente depuis 6 ans. Retrouvez également la liste de tous les diagnostiqueurs immobiliers à Véretz (37270). Il propose un jardin et une terrasse. Poitiers se trouve à 28 km du proche futuroscope détente et chinon est à 43 km. Domaine de basse chancelée Bénéficiant d'un jardin, d'une terrasse et d'une vue sur le jardin, le domaine de basse chancelée est situé à ligré, à 3, 8 km du château du rivau. Cette maison d'hôtes propose des chambres familiales. Toutes les chambres de la maison d'hôtes sont équipées d'un coin salon, d'une télévision par satellite à écran plat et d'une salle de bains privative avec sèche-cheveux et douche. Il s'agit de votre chambre d'hôtes préférée? Maison à vendre Veretz | Vente maison Veretz (37). | Chambre d'hôtes Notée 5/5 par 20 Internautes
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