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La plupart des gens aiment disposer des fleurs dans des vases, mais vous pouvez également les manger. Épicées, aromatiques et belles, les fleurs comestibles sont un moyen incroyable d'embellir de délicieux plats printaniers. Bien que les fleurs aient déjà une place dans votre jardin, elles méritent également une place dans votre cuisine. Les fleurs comestibles sont des ingrédients uniques qui peuvent ajouter de la couleur, de la saveur et de la beauté à vos pâtisseries. Cependant, Il y a quelques choses à savoir avant de commencer à couper des fleurs et à les jeter dans des recettes. Fleur comestible pour gateau marriage agency. Ils sont délicats et nécessitent un traitement spécial, et il faut un peu de recherche pour s'assurer que vous choisissez les bons. Lisez la suite pour découvrir quelques idées créatives pour utiliser vos fleurs comestibles. Fleurs comestibles: Ce qu'il faut savoir En matière de plantes à fleurs, il existe des centaines de milliers de variétés et, étonnamment, la plupart sont comestibles! Cependant, il faut garder à l'esprit que toutes les fleurs ne sont pas comestibles.
Si possible, cueillez-les juste avant de les cuisiner! Vous souhaitez en savoir plus? Continuez votre lecture pour découvrir: Comment utiliser des fleurs comestibles en cuisine Quelques conseils pour consommer des fleurs en toute sécurité Une sélection de fleurs comestibles pour assaisonner vos plats Des idées fleuries pour décorer vos gâteaux Comment conserver des fleurs comestibles Comment utiliser des fleurs comestibles? Fleurs comestibles : des idées étonnantes pour égayer vos plats. Que ce soit pour réaliser des plats colorés pour surprendre vos invités ou encore pour découvrir de nouvelles saveurs, les fleurs comestibles sont des précieuses alliées en cuisine! Voici quelques idées pour les intégrer à vos recettes: Décorer le nappage d'un Wedding-cake, d'une pièce montée ou d'un gâteau de fête …, Les ajouter à une salade, pour apporter de la fraîcheur, Les utiliser en décoration sur vos entrées et vos plats raffinés, par exemple pour accompagner un bloc de foie gras, Créer avec des confiseries, par exemple des pétales de roses cristallisés, Les utiliser pour créer de merveilleuses infusions et boissons parfumées, … et bien d'autres choses encore!
Découvrez-les dans notre article entièrement dédié à la question! 🔸 La Campanule ➡️ Cette délicate fleur des champs en forme de clochette convient pour décorer la plupart des plats. 🔸 Le Trèfle ➡️ Cette fleur d'été sucrée peut décorer vos desserts, mais aussi parfumer confitures et macarons. 🔸 La Marguerite ➡️ Comme la Pâquerette, son goût rappelle celui de la salade. Il est toutefois plus prononcé et légèrement plus amer. Décors comestibles pour gâteau de mariage | Cerf Dellier. Les fleurs d'aromates, pour parfumer vos recettes Enfin, si vous souhaitez ajouter dans vos salades et plats des fleurs qui apportent une saveur supplémentaire et étonnent vos invités, je vous conseille de sélectionner des fleurs de plantes aromatiques. En voici les principales: 🔸 Le Romarin ➡️ Ses petites fleurs mauves peuvent décorer une viande en sauce. 🔸 La Menthe ➡️ Ses fleurs et ses feuilles peuvent être consommées ensemble, pour ajouter une saveur délicate à vos salades fraîches à base de fromage. Elle se marie également très bien avec le chocolat! 🔸 L'Ail des ours Ou L'Allium, une version plus imposante et plus décorative, ➡️ Les fleurs d'ail ont un goût plus léger et sont plus faciles à digérer que la partie de la plante que l'on consomme habituellement.